מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 51

אין דבר יותר מספק מלקחת שקדים ולהפוך אותם לגבינה מתובלת שאי אפשר להפסיק לאכול.

לנמנעים מגלוטן, או סתם אלו שאוהבים לגוון – הבאנו לכם מתכון לאטריות אורז בג'ינג'ר ואפונת שלג, טעים מאוד ועשיר בערכים תזונתיים.

קבלו מתכון נהדר למרק בוטנים ייחודי בטעמו!

השוקיים הטבעוניים האלה דומים בצורה מפחידה לשוקי תרנגול. ההכנה אמנם קצת מורכבת, אבל ההתלהבות של כל מי שרואה את התוצאה לגמרי שווה את זה.

עוגת גבינה טבעונית אפויה, פשוטה להכנה ובלי גלוטן. רק אל תטעמו אותה לפני שתבלה לפחות לילה שלם במקרר!

מנת צד נהדרת להוסיף לכל ארוחה משפחתית או על האש.

סלט יווני טעים ופשוט להכנה שחוגג את הטריות של הירקות ביחד עם גבינה מלוחה מדהימה. תהנו!

מה יותר כיף מלהכניס רכיב חדש ומגוון לתפריט השבועי? הנה מתכון למאפה חובזה וברוקולי שיגרום לכם להצטרף לטיולי משפחות בשדות רק בשביל החובזה.

סליקורניה (Salicornia; בעברית: פרקן עשבוני) הוא צמח בר שנאסף בארץ ועבר שינויים להתאמתו לגידול מסחרי. הצמח גדל באדמות מלוחות וטעמו מלוח, המאפשר להשתמש בו כתבלין בריא יותר ממלח. הקטיף נערך באוגוסט-ספטמבר.