מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 20
- רמת קושי
- קל
עוגיות דלעת וקוקוס
עוגיות רכות וממכרות, שזכו להרבה מחמאות גם מטועמים שהתייחסו בספקנות לרעיון של דלעת בעוגיות. יש בהן מעט קמח, ולעומת זאת הרבה קוקוס ותבלינים שמעניקים להן טעם עשיר. מבוסס על מתכון מהבלוג Versatile Vegetarian Kitchen
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-15 דקות
עוגת בננות ושוקולד צ'יפס
מתכון טעים ופשוט להכנה של עוגת בננות ושוקולד צ'יפס שלא תוכלו להפסיק לאכול!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-5 דקות
- מנות
- 1 תבנית אינגליש קייק
לחם תירס וטופו
למרוח על פרוסת לחם תירס קצת חמאה טבעונית, או אפילו לעשות טוסט! מתכון שווה ללחם תירס וטופו טעים מאוד.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
סלט עדשים וטופו
קטניות נתפסות בדרך-כלל כמאכל חורפי, שאין חשק לאכול בימים חמים. עם בוא האביב אנו מפרסמים מתכון לסלט המכיל שני סוגי קטניות, אך שלא כמו המאכלים החורפיים, הוא מוגש קר. המתכון לקוח מהספר "טופו" של זהורית שייחי.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 20 דקות
- מנות
- 8 מנות
סלט טונה טבעוני
לפעמים אנשים נוטים לקחת מוצרים שיש להם היסטוריה ארוכה ומכובדת משל עצמם, ולקרוא להם "תחליפי בשר". טופו הוא דוגמה מעולה: חומר גלם ורסטילי ואהוב יותר מאלפיים שנה, כולל במספר מטבחים שכוללים גם בשר, מקבל את הכינוי "תחליף" רק בגלל שעד לפני עשור או שניים לא היה מוכר אצלנו. ג'ק פרוט ירוק…
- רמת קושי
- בינוני
גבינת מוצרלה צמחית
קבלו מתכון פשוט וטעים מאוד להכנת מוצרלה ביתית צמחית, ללא חומרים משמרים ולא תעשייתי.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 45 דקות
- מנות
- 12 מאפים
מאפה גבינה לבנה וזעתר
מתכון פשוט וטעים למאפה במילוי זעתר וגבינה שאי אפשר להפסיק לנשנש.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעה ו-10 דקות
- מנות
- 4 מנות
תפוחי אדמה מוקרמים
מתכון לתפוחי אדמה מוקרמים בחלב קוקוס ותרד. תפוחי האדמה נאפים תחילה בתנור ואז נחצים וממולאים ברוטב קרמי ועשיר.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 5 דקות
- מנות
- 5 מנות
- מטבח
- איטלקי
ממרח פסטו אפונה
מתכון טעים ופשוט לפסטו עם אפונה.