מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 52

אביב הגיע אספרגוס בא! אין דבר יותר מרגש מללכת לסופר ולראות שמוכרים אספרגוס. הבאנו לכם מתכון מעולה ופשוט של פסטה עם אספרגוס – מנה טעימה וקרמית לשלב בה את הירק הכיפי הזה.

אוהבים עלי גפן ממולאים? קבלו את הגרסה ללא הבישול: מתכון מיוחד לעלי גפן ממולאים בבורגול ועדשים ירוקות מונבטות – לא תפסיקו לנשנש אותם כלללל היום!

מתכון לדלעת מתוקה במרינדת יין אדום, מושלם להגשה עם אורז או אטריות.

סלט קיסר מוצלח הוא שיא הפשטות: עלי חסה צעירים ורעננים וקרוטונים לא מתובלים, המתחברים דרך רוטב לימוני וקרמי. במקור הרוטב משלב מרקם מיונזי המגיע מביצה, קרמיות שמגיעה מפרמז'ן, עם רקע של ים המגיע מאנשובי. בגרסה הטבעונית המרקם המיונזי מגיע מהשילוב של חלב סויה עם לימון, הקרמיות משמרי בירה, והטעם העדין של …

מתכון לצ'ילי שעועית, תירס ודלעת שיחמם וינחם אתכם גם בימים הקרים ביותר.

מתכון לסלט חיטה עשיר בכל טוב, טעים וכמובן שבריא!

מתכון קצת קשוח, אבל שווה את זה כל כך! מרק קובה דלעת לא פחות ממושלם, שכוווווולם פשוט יעופו עליו! עצה מאיתנו? תכפילו או תשלשו את המנות של הקובה,  והכניסו למקפיא להקפאה. זה כל כך טעים שאתם תרצו להכין את זה שוב ושוב ושוב! 😍😋

מלפפונים מוקפצים?! יש דבר כזה? אז כן, והסלט הזה לגמרי משגע! את הסלט הזה אפשר להגיש חם או קר, לארוחת צהריים או ערב, ואתם תהנו מכל רגע!