מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 56

מתכון פשוט לפאי במילוי פרג שמתאים לקינוח בכל פעם שמארחים אנשים.

מתכון לפלאפל ביתי מפול למי שרוצה להכין פלאפל בבית ותוך כדי להתנסות בחומר גלם חדש.

המתכון הזה נולד כשהילדים שלי רצו קראנץ׳ קורנפלקס. אחרי שסיימתי להתבאס מזה שנסטלה עוד לא שיווקו גרסה טבעונית לארטיק הזה, יצרתי בעצמי מתכון מוצלח ופשוט להכנה!

מתכון מהיר וקל להכנה, במיוחד אם חותכים את כל הירקות מראש. הטעם החמוץ-מתוק-חריף מזכיר קצת פאד תאי, רק בלי רוטב הדגים ועם מצרכים זמינים.

ליקר ביצים הוא אחד המשקאות המזוהים ביותר עם חג המולד, אך גם מי שנמנעים מביצים נאות מטעמים בריאותיים או אידיאולוגיים יכולים ליהנות מהמשקה הארומטי. מתכון זה מציע ליקר ביצים ללא ביצים שמכינים בקלי קלות בבלנדר או עם בלנדר מוט. כדי להסמיך את המשקה, מחליפים את הביצה באגוזי קשיו או בקרם קוקוס (פירוט באפשרויות הגיוון).

לביבה ערבית, עיג'ה עיראקית או ערוק – לא משנה איך תקראו לה, העיקר שתגישו עיג'ת ברוקולי בארוחת הבוקר או הצהריים הבאה שלכם 🙂 הע'יגה היא קציצה שמזוהה עם המטבח הפלסטיני והעיראקי. נהוג לאכול אותה בשבת בבוקר, לצד סלטים, חצילים, פיתות וטחינה.

מתכון נהדר לסלק ממולא בקינואה, גמבה קלויה וגבינה בולגרית טבעונית – מנה חגיגית, צבעונית וטעימה, מלאה בחלבון וקלה להכנה.

רושטי – לביבת הענק השוויצרית שתעשה לכם את היום!

מתכון קל ומהיר לממרח טופו מ-ע-ו-ל-ה בסגנון דג! מתאים למרוח על קרקר, בסנדוויץ' או אפילו לאכול לבד.