מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 8

מי צריך טייק אווי כשאפשר להכין מרק תירס סיני מהיר וזול? את המרק הפשוט הבא תוכלו להכין גם ללא רקע בבישול.

תבשיל פתיתים שהוא גם טעים וגם בריא? יש דבר כזה! קוביות בטטה וטופו יהפכו את מנת הפתיתים לארוחה מלאה, שתהיה אהובה גם על הילדים…

ממרח קישואים הוא דרך נהדרת וזולה לשלב קישואים בתפריט שלנו. בגלל שרמת החריפות של המתכון ניתנת לשליטה והמרקם שלו מענג במיוחד – זה ממרח שמתאים גם לילדים סקרנים.

ה"דיוואלי", חג האור המפורסם של ההינדים, נחגג באוקטובר. אף על-פי שלא חסרים לנו חגים בתקופה זו, ניתן להצטרף לחגיגה הפופולארית ולהכין את אחד ממאכלי החג המסורתיים והטעימים – פאלאק פניר.

מרק עדשים ותפוחי אדמה הוא מתכון ידידותי למרק שגם ילדים אוהבים! זו הזדמנות קלה ומוצלחת לשלב קטניות עשירות בחלבון ובברזל בתפריט היומי. ויש לנו גם מתכונים נוספים עם עדשים.

מתכון מושלם של שבבי סויה בסגנון שווארמה שלא תוכלו להפסיק לאכול, פשוט להכנה וטעים כל כך!

קינואה בעשבי תיבול היא מנה עשירה, בריאה וטעימה, שלא תוכלו להפסיק לזלול. התבשיל מומלץ מאוד לאכילה במהלך יום העבודה, בלימודים ובבית.

עוגיות טחינה פרווה פשוטות להכנה, טעימות להפליא, ואיך שהן נמסות בפה… מושלמות לאירוח, לערב עם המשפחה, וגם ביום יום ליד הקפה.

סלט ירקות עשיר, בריא וטעים עם מגוון טעמים נהדרים שיוצרים ביחד חגיגה בפה. אפשר ורצוי להתייחס לסלט כמו ארוחה בפני עצמה ולא כעוד תוספת. המתכון שכאן הוא רק דוגמא אחת לסלט ירקות, ובסופו אפשרויות והצעות גיוון.