מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 49

אני אוהבת להכין למימונה ולפורים עוגיות יויו טוניסאיות שמנמנות ומתקתקות. את העוגיות אני מכינה מהמתכון המשפחתי שעשיתי בו שינוי אחד, כשבחרתי להוציא ממנו את הביצים. באופן מסורתי העוגיות הן בלי מוצרי חלב. וכמו שתכף תראו, פשוט וטעים להכין אותו בגרסה הטבעונית.

קבלו את התוספת המושלמת לסנדוויץ' שלכם: פסטרמה טבעונית תוצרת בית מטופו שגם בשלנים מתחילים יצליחו להכין בלי שום בעיה.

איכשהו כל חג אצלנו יש פשטידה על השולחן, תירס, פטריות, בטטה. אבל אין ספק שמנגולד תופס מקום בלב שאי אפשר לשכוח. למי שחשב שאי אפשר לעשות פשטידה טבעונית, מצאנו שיטה.

מתכון קל וטעים במיוחד של כרובית מטוגנת ברוטב תפוזים חמוץ מתוק, שאחריו רק נותר ללקק את האצבעות.

קבלו מתכון שווה וטעים לממרח טופו ביין, שתוכלו למרוח על לחמים, כמילוי לירקות ועוד.

פאייה זוהי מנת אורז שמקורה בספרד, ונהוג לאכול אותה בימי ראשון. את הפאייה נהוג להכין על מחבת, ולהוסיף אליו שלל תוספות. קבלו מתכון לפאייה עגבניות טעים מאוד בטעמו!

לתחתיות הארטישוק האלו לא תוכלו להגיד לא! מתכון מיוחד לתחתיות ארטישוק טעימות במיוחד ביין לבן ועשבי תיבול, אשר משפר כל ארוחה.

דלורית ממולאת בלוביה ובגריסי פנינה שתרשים את כל הסועדים ותגרום לשולחן חג צבעוני ומרענן.

מתכון מהיר וטעים לקינוח של אגסים אפויים בשוקולד. שיהיה לכם בתאבון!