מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 3

מערכת האתר קבעה פה אחד: החמין של מרינה הכי טעים! עכשיו גם אתם יכולים להכין את התבשיל המסורתי בגרסה צמחונית, טעימה ובריאה יותר. למה בלי בשר? הנה לפחות 5 סיבות.

מתכון לפשטידת קישואים וגזר טעימה ופשוטה להכנה ללא ביצים, שבו השילוב בין הקמח לנוזלים "מדביק" את הפשטידה. מדוע עדיף ללא ביצים? למען הבריאות שלנו, ולמען האפרוחים.

מתכון לדייסת שיבולת שועל מפנקת וטעימה לארוחת בוקר או ערב. שיבולת שועל היא דגן דיאטטי ביותר – דייסת קוואקר ללא סוכר מכילה רק 60 קלוריות ל-100 גרם.

מתכון מדהים של קינואה עם ירקות מוקפצים – מנה בריאה וממכרת, מלאה בחלבון וסיבים תזונתיים.

מרק משביע ומחמם לימי חורף קרירים. הידעתם? שעועית לבנה עשירה בסידן. למידע נוסף על מקורות סידן מהצומח.

מתגעגעים לארוחת הבוקר המסורתית של סלט, לחם ומקושקשת? קל מאד להכין מקושקשת טבעונית טעימה להפליא!

קניידלך טבעוני שגם לא-טבעונים ישתגעו עליו. מומלץ להגיש יחד עם מרק ירקות טעים.

מוקפץ קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי הוא מנה נהדרת לארוחת הצהריים – שניתן לאכול בבית, במשרד או בלימודים. המנה הזו בריאה, צבעונית וססגונית – וכל ביס של המוקפץ האסייתי הזה שופע עושר של טעמים ומרקמים.

מג'דרה היא תבשיל ים תיכוני של אורז, עדשים ובצל מטוגן. מג'דרה פשוטה להכנה, טעימה מאוד, ועשירה בערכים תזונתיים. שילוב הדגנים והקטניות יוצר חלבון מלא בריא מהצומח.