פשטידת קישואים וגזר

171

מתכון לפשטידת קישואים וגזר טעימה ופשוטה להכנה ללא ביצים, שבו השילוב בין הקמח לנוזלים "מדביק" את הפשטידה. מדוע עדיף ללא ביצים? למען הבריאות שלנו, ולמען האפרוחים.

רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה
מנות
תבנית עגולה 24

מרכיבים

  • 3 קישואים קלופים
  • 1 בצל קצוץ או מגורד גס בפומפייה
  • 3 גזרים מגורדים גס בפומפייה
  • 1⁄2 כוס קמח תופח או 1⁄2 כוס קמח רגיל ו1⁄2 כפית אבקת אפייה
  • 4 כפות שמן
  • 3 כפות טחינה גולמית
  • 1 צרור שמיר קצוץ
  • תבלינים: מלח, פלפל ושום גבישי
  • 1 כפית אבקת מרק פטריות (אופציונאלי)
  • 3-4 כפות פירורי לחם

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור מראש לטמפרטורה של 190 מעלות.
  2. מגרדים בפומפייה גסה את הקישואים. סוחטים את הקישואים מהנוזלים.
  3. בקערה גדולה, מוסיפים לקישואים את כל הרכיבים חוץ מפירורי הלחם ומערבבים היטב.
  4. משמנים תבנית (24 ס"מ) ומעבירים לתוכה את התערובת.
  5. מפזרים מעל הפסטידה את פירורי הלחם.
  6. אופים בתנור למשך 45 דקות.

אולי יעניין אותך גם