מומלץ אתגר 22
מרק כתום

מרק כתום

/ מנהלת אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי

מרק כתום, קטיפתי ומפנק, עם צבע מדהים וטעם מדהים עוד יותר! המרק פשוט להכנה, משביע ומתאים להגשה בארוחה חגיגית עם אורחים או בארוחת ערב לכל המשפחה (כן כן, המרק אהוב גם על הילדים🤩).

רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-15 דקות
מנות
8 מנות

מרכיבים

  • 1 בצל קצוץ
  • 4 בטטות מקולפות
  • 2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים
  • 2 גזרים מקולפים
  • 2 שיני שום כתושות (אפשר קפוא)
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית גדושה מלח
  • פלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

  1. מטגנים קצת את הבצל.
  2. חותכים את הירקות ומכניסים אותם ואת השום לסיר.
  3. מוסיפים מים כך שיכסו את הירקות בכ-3 ס"מ. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
  4. מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, ומנמיכים את האש.
  5. מבשלים את המרק עד שהגזר רך (כשעה) ומכבים את האש.
  6. מועכים את הירקות בעזרת בלנדר מוט עד שמגיעים למרקם חלק.

הערות

מומלץ להוסיף 2 כפות יין לבן יחד עם הירקות.

אפשר לקשט את המרק עם צנוברים מעל.

מחפשים מתכון למרק קצת שונה? יש לנו כאן מתכון למרק בטטה מעולה!

דרגו את המתכון:
guest
2 תגובות
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
35 דקות
מנות
4 מנות

מרק עדשים כתומות

855 דירוגים
מתכון מדהים ופשוט למרק עדשים כתומות טעים ומחמם שכל המשפחה תאהב. מרק עדשים מהווה ארוחה משביעה ומהירה בזיל הזול. מרק מעולה לאנשים הסובלים מכאבי בטן אחרי האוכל, ולאלו הרוצים לנסות לשלב קטניות בתפריט שלהם. רוצים עוד מתכונים? הירשמו חינם לאתגר 22.