מרק בטטה ודלעת

מרק בטטה ודלעת

10
בעלת הבלוג " טבעונות ובריאות מתכונים טבעונים"

קבלו מתכון פשוט למרק בטטה ודלעת טעים ביותר.

רמת קושי
קל
מנות
5 מנות

מרכיבים

  • 1 דלעת (בערך בגודל כף יד)
  • 1 בטטה גדולה
  • 1 בצל לבן
  • 1⁄3 כוס מי קוקוס
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטרוזיליה לעיטור

הוראות הכנה

  1. לחתוך את הירקות לריבועים.
  2. למלא במים סיר קטן, בערך של ליטר, ולבשל את הירקות עד לריכוך.
  3. להוסיף את שאר המרכיבים.
  4. לאחר שמוכן לטחון הכל עד למרקם אחיד.
  5. להגיש חם ולפזר פטרוזיליה טרייה מעל.

אולי יעניין אותך גם