ערכים תזונתיים

תזונה צמחונית או טבעונית מאוזנת תספק לגופנו את כל הערכים התזונתיים הדרושים לו. במדור זה תוכלו לקרוא כיצד ניתן להשיג חלבון מלא מהצומח, מהם המקורות הצמחיים לברזל וסידן, וכן על חשיבותם של אבץ, ויטמין B1 וערכים תזונתיים אחרים. המאמרים נכתבו על ידי דיאטנית קלינית, ויחד עם זאת מקפידים על שפה פשוטה ובהירה ושילוב של עצות מעשיות ורעיונות למתכונים מומלצים לקבלת כל אבות המזון והערכים התזונתיים. אנו מקווים כי המידע המובא כאן יסייע לכם ליישם בקלות אורח חיים בריא, להכיר את כל קבוצות המזון תוך הנאה מאוכל צמחוני טעים ומזין. כדאי להעזר גם בתפריט טבעוני לדוגמא של אתגר 22.

תזונה בריאה

עוד בנושא