ערכים תזונתיים

אבץ הוא רכיב חשוב לתפקוד מערכת החיסון, לתהליכי גדילה ולפוריות הגבר. איך לאתר מחסור באבץ ומה הם המקורות לאבץ בתזונה מהצומח?

ברזל – שלוש עובדות חשובות בהשוואה לגברים זקוקות נשים בגיל הפוריות לכמות כפולה של ברזל בגלל המחזור החודשי, ולכן ברוב המקרים הן סובלות מאנמיה יותר מן הגברים.ברזל נמצא בשפע במזון מהצומח ובמיוחד בקטניות, באגוזים, בזרעים ובירקות ירוקים. בכתבה תקבלו טיפים כיצד לשפר את ספיגת הברזל בגוף.ברזל מהחי עלול להזיק…

תזונה צמחונית או טבעונית מאוזנת מספקת בקלות את תצרוכת החלבון שאנו זקוקים לה וכבונוס מקבלים גם חומרים אחרים המועילים לבריאותינו

ויטמין C אחראי להרבה יותר תהליכים בגוף מאשר מניעת הצטננות. קראו על התועלת של הויטמין לגופינו ועל הדרכים הטבעוניות להשיג אותו (רמז, זה ממש לא רק פירות הדר...).

קראו על מקורות לוויטמין B1, מדוע חשוב לצרוך ויטמין B1 ומה קורה כשיש חוסר בוויטמין (זוכרים את פרשת רמדיה?). ויש גם מתכונים.

אפשר למצוא בחנויות תוספי B12 בצורות שונות, איזה מהן לקחת? האם יש סיבה לקנות תוספים יחודיים ויקרים או שאפשר להסתפק בסוג הזול והסטנדרטי?