מתכונים טבעוניים וצמחוניים - עמוד 9
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-50 דקות
- מנות
- 4 מנות
מרק עדשים ותפוחי אדמה
מרק עדשים ותפוחי אדמה הוא מתכון ידידותי למרק שגם ילדים אוהבים! זו הזדמנות קלה ומוצלחת לשלב קטניות עשירות בחלבון ובברזל בתפריט היומי. ויש לנו גם מתכונים נוספים עם עדשים.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 25 דקות
עוגיות טחינה
עוגיות טחינה פרווה פשוטות להכנה, טעימות להפליא, ואיך שהן נמסות בפה… מושלמות לאירוח, לערב עם המשפחה, וגם ביום יום ליד הקפה.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 25 דקות
- מנות
- 2 מנות
סטייק טופו בקרם קוקוס
וריאציה טבעונית על סטייק בשמנת וחרדל. זו מנה קלה ופשוטה להכנה הזוכה לתשבוחות. פרוסות הטופו מושרות במרינדה למשך כשעתיים, נצרבות היטב על מחבת פסים ומבושלות ברוטב שמנתי שעשוי מקרם קוקוס.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 15 דקות
- מנות
- 6 מנות
סלט ירקות עשיר
סלט ירקות עשיר, בריא וטעים עם מגוון טעמים נהדרים שיוצרים ביחד חגיגה בפה. אפשר ורצוי להתייחס לסלט כמו ארוחה בפני עצמה ולא כעוד תוספת. המתכון שכאן הוא רק דוגמא אחת לסלט ירקות, ובסופו אפשרויות והצעות גיוון.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה
- מנות
- 2 מנות
- מטבח
- ישראלי
שקשוקה טבעונית
ארוחת הבוקר המושלמת לסוף השבוע – שקשוקה טבעונית! דמיינו את זה: שקשוקה טבעונית עם ענני עדשים כתומות, שצפים ברוגע על רוטב עגבניות עשיר בטעמים. השקשוקה הזו היא מנה מפנקת במיוחד.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 30 דקות
- מנות
- 15 קציצות
לביבות גזר
לביבות גזר טעימות כל כך שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול… מתכון ללביבות שמתאימות לצד הארוחה או לאכילה מיד כשהן מוכנות. אפשר לשחק עם הטעמים, להוסיף ירקות שונים או עשבי תיבול – רק צריך להכין ולהנות 🙂.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-10 דקות
- מנות
- 4 מנות
שעועית אזוקי בירקות כתומים
מתכון פשוט, בריא וטעים לתבשיל שעועית אזוקי בירקות כתומים. שעועית אזוקי היא שעועית אדמדמה וקטנה, והיא עשירה בברזל, סיבים תזונתיים וחלבון.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעתיים ו-20 דקות
פשטידת חצילים וטחינה
מתכון לפשטידת חצילים וטחינה בגרסה פרווה משביעה וטעימה.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה
- מנות
- 4 מנות
תבשיל עדשים ומנגולד
תבשיל עדשים ומנגולד הוא תבשיל מפנק ופשוט להכנה, שכולל שפע של טעמים מזינים ובריאים.