תבשיל עדשים ומנגולדאלונה להבתבשיל עדשים ומנגולדאלונה להבתבשיל עדשים ומנגולד מקרובאלונה להב

תבשיל עדשים ומנגולד

תבשיל עדשים ומנגולד הוא תבשיל מפנק ופשוט להכנה, שכולל שפע של טעמים מזינים ובריאים.

רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה
מנות
4 מנות

מרכיבים

  • 1 בצל קצוץ
  • 1 כף שמן זית
  • 1 חבילת עלי מנגולד (10-15 עלים), שטופים היטב וקצוצים גס
  • 1 עגבנייה, קלופה וחתוכה לקוביות
  • 1 כף אבקת מרק ירקות, עדיף אורגנית (לא חובה)
  • 1 כוס וחצי עדשים ירוקות, שהושרו במים במשך מספר שעות
  • 1-2 שיני שום
  • 1 כף מיץ לימון
  • תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ומלח

הוראות הכנה

  1. בתוך סיר בינוני מטגנים את הבצל עם שמן הזית עד להזהבה.
  2. מוסיפים את עלי המנגולד לטיגון קצר.
  3. מוסיפים את קוביות העגבנייה, אבקת המרק ומעט מים, ומבשלים עד שהאבקה נמסה.
  4. מוסיפים את העדשים עם השום, מיץ הלימון והתבלינים (מלבד המלח) ומכסים במים.
  5. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה, עד שהעדשים מתרככות (25-20 דקות).
  6. מוסיפים מלח ותבלינים אחרים, לפי הטעם.

טיפים להכנת תבשיל עדשים ומנגולד חלומי במיוחד

אם תרצו לגוון את מנות העדשים שלכם, אנחנו ממליצים להכין גם מרק תפוחי אדמה ועדשים שישמח לככב על השולחן שלכם.

דרגו את המתכון:
77 דירוגים, 3.2 מתוך 5
guest
6 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
55 דקות
מטבח
הודי
דאל עדשים ירוקות בצלחת עם עגבניות ושבבי גזר מעורבבים

דאל עדשים ירוקות

111 דירוגים, 3.4 מתוך 5
דאל עדשים ירוקות הוא תבשיל הודי מסורתי, מהיר וטעים. המילה "דאל" בסנסקריט (השפה ההודית העתיקה) פירושה "חצוי" והיא מתייחסת ככל הנראה לקטניות החצויות המשמשות כרכיב עיקרי בה. רובנו מכירים דאל מעדשים כתומות חצויות, אך במקומות שונים בהודו מכינים אותו גם מאפונה צהובה חצויה ומשעועית מאש …