עדשים

זה הזמן להכיר את הקטניות הקטנות שיצבעו לכם את המטבח בשלל צבעים ובשפע של ערכים תזונתיים!

כתומות, שחורות, ירוקות, או אולי בכלל מנומרות? לא משנה באיזה צבע – עדשים הן אחד הדברים הטובים ביותר שתוכלו לעשות לתזונה שלכם!

הן מלאות בחלבון ובברזל, עשירות בסיבים תזונתיים ותורמות לירידה במשקל.
ניתן לשלבן בתבשילים, בסלטים, בפשטידות, במרקים, ואפילו להכין חביתה טבעונית על ידי טחינתן והפיכתן לקמח!

הידעת? בחצי כוס עדשים לפני בישול יש יותר ברזל מאשר בחצי קילו בשר עוף! עשרות המתכונים שלפניכם יעזרו לכם לשלב את העדשים בארוחות צהריים וערב וליהנות ממנות קלות, טעימות ובריאות.

29 מתכונים

רמת קושי
קל
זמן כולל
35 דקות
מנות
4 מנות
מרק עדשים כתומות סמיך וטעים
רמת קושי
בינוני
זמן כולל
3 שעות ו-10 דקות
מנות
25-30 קציצות קטנות
קציצות ברוטב עגבניות טעימות ורכות
רמת קושי
קל
זמן כולל
55 דקות
מטבח
הודי
דאל עדשים ירוקות

מתכוני אתגר 22