כרובית בתנור

תבשיל תפוחי אדמה ופלפלים, פשוט וקל להכנה.

אוהבים שורש סלרי וגזר מוחמץ? המתכון הזה לאפיו הוא בדיוק בשבילכם! אפיו הוא מתאבן ספרדי-יהודי מסורתי מארצות הבלקן, שעשוי משורש סלרי מוחמץ וגזר כבוש. מקובל להגיש את האפיו לפני ארוחת חגי שלוש הרגלים. האפיו הוא אופציה ממש מגניבה ומסוגננת למנת צד יוצאת מהכלל, שתקשט בשמחה את שולחן החג שלכם.

מתכון לבמיה מהירה ברוטב עגבניות, שתוכלו להכין גם במטבח לא מאובזר ובמקרים בהם רק מתחשק לכם לאכול משהו מהיר. בתאבון!