חג השבועות, המכונה גם חג הביכורים וחג הקציר, היה במקור חג חקלאי שבו נהנים מתנובת הארץ. את מאכלי החלב והגבינה, שמזוהים כיום עם החג, אפשר לקנות או להכין גם בגרסאות טבעוניות טעימות. וכמובן, שאפשר לחגוג את שבועות גם עם שפע הדגנים, הקטניות, הפירות והירקות שארץ ישראל התברכה בהם.
רוצה לאפות עוגת גבינה טבעונית או לרכוש גבינת קשיו? הגעת למקום הנכון. בדף זה ריכזנו עבורך את מיטב המתכונים, המוצרים והמידע שכדאי להכיר כדי להכין ארוחת שבועות נהדרת.
58 דירוגים, 3.7 מתוך 54 דירוגים, 4.8 מתוך 515 דירוגים, 3.6 מתוך 589 דירוגים, 3.8 מתוך 522 דירוגים, 4 מתוך 53 דירוגים, 4.3 מתוך 52 דירוגים, 5 מתוך 5לעוד מתכוני גבינות וממרחים מומלצים
9 דירוגים, 2.9 מתוך 521 דירוגים, 3.7 מתוך 568 דירוגים, 2.9 מתוך 518 דירוגים, 4.1 מתוך 551 דירוגים, 4 מתוך 518 דירוגים, 2.8 מתוך 519 דירוגים, 4.2 מתוך 5105 דירוגים, 3.7 מתוך 5123 דירוגים, 3.8 מתוך 52 דירוגים, 3.5 מתוך 528 דירוגים, 3.6 מתוך 57 דירוגים, 2.6 מתוך 58 דירוגים, 4.4 מתוך 560 דירוגים, 3.7 מתוך 53 דירוגים, 4.3 מתוך 537 דירוגים, 3.6 מתוך 54 דירוגים, 4.3 מתוך 55 דירוגים, 4 מתוך 510 דירוגים, 4.6 מתוך 510 דירוגים, 3.9 מתוך 510 דירוגים, 2.9 מתוך 522 דירוגים, 3.5 מתוך 52 דירוגים, 4.5 מתוך 521 דירוגים, 3.2 מתוך 552 דירוגים, 3.8 מתוך 534 דירוגים, 3.9 מתוך 517 דירוגים, 4.1 מתוך 532 דירוגים, 3.7 מתוך 52 דירוגים, 4.5 מתוך 586 דירוגים, 3.8 מתוך 512 דירוגים, 4.2 מתוך 558 דירוגים, 3.7 מתוך 562 דירוגים, 3.4 מתוך 547 דירוגים, 4.2 מתוך 58 דירוגים, 4.1 מתוך 525 דירוגים, 3.6 מתוך 522 דירוגים, 4.1 מתוך 58 דירוגים, 4.9 מתוך 58 דירוגים, 4.8 מתוך 52 דירוגים, 5 מתוך 52 דירוגים, 5 מתוך 5אפשר להכין בבית תחליפי חלב על בסיס טופו, שקדים, קשיו או מקדמיה. אבל כאן אנחנו מזמינים אותך להתרשם מהמבחר הענק של תחליפי החלב המוכנים שמחכים לך בסופר ליד הבית ובחנות הטבע השכונתית.
בזכות שיווק אגרסיבי הצליחה מועצת החלב להפוך את שבועות מחגיגה של תבואת הארץ לחג שמזוהה בעיקר עם מוצרי חלב (ובמיוחד עם עוגות גבינה). ומה עושים בחג הזה המוני הישראלים שכבר הוציאו את מוצרי החלב מהצלחת מסיבות מוסריות או בריאותיות? נהנים מאותן המנות בדיוק, אבל מהצומח.
למעשה עוד לא נתקלנו במתכון חלבי שלא הצלחנו להכין גרסה טבעונית שלו. במקרים רבים מספיק להחליף את מוצרי החלב במתכון בתחליפי חלב. במקרים אחרים ההחלפה מורכבת יותר, ועדיף לבחור מראש במתכון טבעוני. ואיך יודעים מתי אפשר להשתמש במתכון קיים ומתי עדיף לחפש מתכון טבעוני? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן >>>
בניגוד לרושם העולה מפרסומי תעשיית החלב, לא חייבים לאכול חלב ומוצריו כדי לספק לגוף את הסידן הדרוש לו.
ישנם מקורות צמחיים רבים לסידן כגון טחינה, ירקות ירוקים, שעועית וסויה. ספיגת הסידן מברוקולי, מכרוב ומקולרבי גבוהה פי שניים בערך מאשר ספיגת הסידן מחלב פרה.
בואו ללמוד איך להשיג סידן מהצומח ומה עוד אפשר לעשות כדי לשמור על עצמות חזקות >>>
פרות יכולות לחיות מעל 20 שנה אך כיום הן נשחטות, לרוב באפיסת כוחות ובמצב גופני רע, כעבור שנים ספורות בלבד. חלקן קורסות עוד קודם לכן. פרה, ככל נקבה ממחלקת היונקים, לא מפיקה חלב אלא לאחר התעברות והמלטה. לכן מזריעים (מלאכותית) בתעשיית החלב את כל הפרות מדי שנה, ולאחר היריון של תשעה חודשים, לוקחים מהן את הצאצא שלהן מיד עם לידתו. ההפרדה היא חוויה קשה לעגל ולאם כאחד. "טיפוח" גנטי להגדלת כמות החלב הנשאבת מגופה של פרה, בנוסף לחליבה האינטנסיבית, גורם להתפתחות מחלות, נכויות וכאבים. שליש מהפרות בכל תחלובה, למשל, סובלות מדלקות עטינים קליניות. איברים לא רצויים כמו "פטמות מיותרות" או קרניים – נכרתים בשיטות אלימות וכואבות.
אנחנו יכולים לעצור את זה – בכך שנפסיק לשלם על חלב ומוצרים אחרים שמופקים תוך התעללות בבעלי חיים ונעבור לטבעונות. היום זה קל ומתבקש מתמיד! הירשמו כאן לאתגר 22.
