ממרח קשיו

Name: ממרח קשיו
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 כוס אגוזי קשיו לא קלויים ולא מומלחים; 1/4 כוס מיץ לימון טרי; 2 כפות שמן זית; 2 שיני שום כתושות; 450 גרם טופו קשה מפורר; 1 וחצי כפיות בזיליקום או פטרוזיליה מיובשים; 1 וחצי כפיות מלח

ריקוטה טבעונית

צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי

ממרח קשיו טעים ופשוט מאוד להכנה. אפשר להשתמש בגבינת קשיו כממרח על לחם, כגבינה לפיצה, לזניה וכדומה.

רמת קושי: קל
זמן כולל: 10 דקות
מנות: 600 גרם

מרכיבים

¹⁄₂ כוס אגוזי קשיו לא קלויים ולא מומלחים
¹⁄₄ כוס מיץ לימון טרי
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
450 גרם טופו קשה מפורר
1 וחצי כפיות בזיליקום או פטרוזיליה מיובשים
1 וחצי כפיות מלח

הוראות הכנה

מערבבים בבלנדר את הקשיו, מיץ הלימון, השמן והשום עד לקבלת מחית חלקה.
מוסיפים את הטופו ואת התבלינים הנותרים ומערבבים בבלנדר, אפשר לעצור את הערבול כשמתקבלת עיסה לא חלקה.