02.10.202404.10.2024

ראש השנה

טיפים ומתכונים לארוחת החג

איך מכינים ארוחת חג טבעונית? מה שמים על שולחן החג במקום ראש של דג? ואיך מכינים עוגת דבש? קבלו את המדריך המלא לראש השנה טבעוני, עם שפע מתכונים בדגש על מאכלי החג המסורתיים – רימונים, תפוחים, סלק ותמרים.

שנה טובה לכל היצורים החיים!

עוגת דבש תמרים בחושה עם אגוזי פקאן שבורים בפנים ומעל

עוגת דבש תמרים

מתכון של עוגת דבש תמרים מדהימה ומתוקה, שמתאימה במיוחד לראש השנה, או לכל אירוע אחר שתבחרו. פשוט ללקק את האצבעות!

רמת קושי
קל
זמן כולל
40 דקות
מנות
תבנית אינגליש קייק
סילאן – דבש תמריםאגוזיםמתוק
36 דירוגים, 3.8 מתוך 5
36 דירוגים, 3.8 מתוך 5

סימני החג

מה מאכל ראש השנה שפשוט אי אפשר לקיים בלעדיו את הסעודה?

סלטים מומלצים

לסלטים נוספים

רמת קושי
קל
זמן כולל
45 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
מזרח אירופאי, בלקני
אפיו - פרוסות ראש סלרי בתחמיץ

מנות ראשונות מומלצות

רמת קושי
בינוני
זמן כולל
3 שעות ו-5 דקות
מנות
12-16 קציצות
מטבח
אשכנזי
גפילטע פיש טבעוני בצלחת חגיגית עם פרוסות גזר מעל
רמת קושי
קל
זמן כולל
35 דקות
מנות
4 מנות
מרק עדשים כתומות סמיך וטעים
רמת קושי
קשה
זמן כולל
שעתיים
מנות
15 קובות (5 מנות מרק)
מטבח
עיראקי
קובה סלק במרק אדום עם פרוסות סלק מבושל

תוספות מומלצות

רמת קושי
קל
זמן כולל
25 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
מרוקאי
סלט עלי סלק מבושל בסגנון מרוקאי

מנות עיקריות

רמת קושי
קל
זמן כולל
30 דקות
מנות
6 מנות
מטבח
טריפוליטאי
חריימה טעים ומפתיע
רמת קושי
בינוני
זמן כולל
3 שעות ו-10 דקות
מנות
25-30 קציצות קטנות
קציצות ברוטב עגבניות טעימות ורכות

קינוחים

לקינוחים נוספים

רמת קושי
קל
זמן כולל
55 דקות
מנות
אינגליש קייק
עוגת דבש טבעונית
רמת קושי
קל
זמן כולל
20 דקות
מנות
25 כדורים
כדורי תמרים

לא חייבים לאפות: לקראת ראש השנה אפשר למצוא בחלק מהמאפיות ורשתות השיווק דובשניות ועוגות דבש טבעוניות שבדרך כלל מבוססות על סילאן.

מדריכים לראש השנה מושלם