קציצות טופו עם גזר וקשיו

קציצות סלק נימוחות וממכרות. המתקתקות של הבצל האפוי משתלבת נפלא עם המתיקות של הסלק, והשמיר פשוט מרים את המנה לגבהים חדשים.

מתכון טעים ומהיר של פאלפל אפוי מפולי סויה. המתכון קל להכנה ודורש מצרכים זולים שאפשר להשיג בכל סופר.

למרות הניסיונות לערער על מעמד הגפילטע, כל הרוטב האדום והחריף שבעולם לא יכבה את התשוקה לאפרוריות הג'לטינית שיושבת עמוק בלב של אוהבי הגפילטע. המתכון הזה מומלץ למי שגעגועים בלבו לא רק למראה אלא גם לטעמה של הקציצה המתקתקה. שילוב של שני סוגי אצות ייתן את טעם הים הפראי, ואגר-אגר (ג'לטין טבעוני) יעניק מרקם יציב (המרכיבים זמינים בכל חנות טבע וגם בחלק מהסופרמרקטים). הדבר המרכזי שקצת שונה הוא הצבע – האפרוריות מפנה חלק ממקומה לגוונים חיים של ירוק, שישתלבו יפה עם החזרת. זה ממש מתכון גפילטע פיש טבעוני מנצח!