בצל ירוק

בצל ירוק

בצל ירוק הוא שם כולל לגבעולי הבצל האכילים. טעמם דומה לבצל, אם כי עדין יותר, והם מעולים כשהם טריים: ניתן להוסיף אותם לסלט וכעיטור משמח למגוון תבשילים, מרקים, פשטידות, פסטות ועוד. גם למרקים הבצל הירוק נותן רעננות ייחודית, והוא תוספת מוצלחת ללחם באפייה או בקלייה ביתית.

היחס בין הגבעול לפקעת בבצל הוא תוצאה של תנאי הגידול, וליתר דיוק, מספר שעות האור. כששעות האור מצטמצמות, מייצר הבצל יותר עלים, והפקעות מתנוונות. הוא עשיר בוויטמין K, בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים.

38 מתכונים

רמת קושי
קל
זמן כולל
20 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
ים תיכוני
סלט טאבולה בריא וטעים

סלט טבולה (טאבולה)

642 דירוגים, 4.1 מתוך 5
מתכון פשוט, טעים ומפתיע של סלט טאבולה אביבי שיעשה לכם טוב בבטן. עלי הפטרוזליה והנענע שבמתכון הטבולה שלנו מוסיפים רעננות וצבע, ולא פחות חשוב – הרבה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שהופכים את המתכון לחגיגת בריאות.
רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-10 דקות
מנות
4-6 מנות
מטבח
אסייתי
תבשיל קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי במבט על

קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי

146 דירוגים, 3.7 מתוך 5
מוקפץ קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי הוא מנה נהדרת לארוחת הצהריים – שניתן לאכול בבית, במשרד או בלימודים. המנה הזו בריאה, צבעונית וססגונית – וכל ביס של המוקפץ האסייתי הזה שופע עושר של טעמים ומרקמים.

מתכוני אתגר 22

רמת קושי
קל
זמן כולל
20 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
ים תיכוני
סלט טאבולה בריא וטעים

סלט טבולה (טאבולה)

642 דירוגים, 4.1 מתוך 5
מתכון פשוט, טעים ומפתיע של סלט טאבולה אביבי שיעשה לכם טוב בבטן. עלי הפטרוזליה והנענע שבמתכון הטבולה שלנו מוסיפים רעננות וצבע, ולא פחות חשוב – הרבה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שהופכים את המתכון לחגיגת בריאות.
רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-10 דקות
מנות
4-6 מנות
מטבח
אסייתי
תבשיל קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי במבט על

קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי

146 דירוגים, 3.7 מתוך 5
מוקפץ קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי הוא מנה נהדרת לארוחת הצהריים – שניתן לאכול בבית, במשרד או בלימודים. המנה הזו בריאה, צבעונית וססגונית – וכל ביס של המוקפץ האסייתי הזה שופע עושר של טעמים ומרקמים.