אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
אפשר להחליף את העגבניות בגרגירי רימון, ו/או את הבצל הירוק בעירית.
ניתן להוסיף לסלט גם מלפפון קצוץ דק.
את הבורגול אפשר להחליף בקינואה או בדוחן מבושלים, בחיטה טרום נבוטה (גרעיני חיטה שהושרו במים במשך לילה) או בכרובית מגוררת דק.
אפשר להכין אותו יום מראש?
היי עדנה, הסלט אכיל יום אחרי אבל הירוקים נוטים להשחיר ועגבניות חתוכות לא נשמרות טוב.
מה שאפשר לעשות זה להכין את הרכיבים השונים ורק לערבב לפני ההגשה:
את בורגול אפשר להכין ולערבב עם הרוטב (אולי הוא יצטרך עוד חיזוק של רוטב מיד לפני ההגשה, כי הטעמים נספגים).
אם מייבשים היטב את הירוקים אחרי ששוטפים אותם וחותכים אותם עם סכין חדה, אפשר לשמור אותם חתוכים בקופסא מרופדת בנייר סופג.
ואת העגבנייה מומלץ לחתוך בסמוך להגשה. בתאבון! 🙂
מתכון מצויין וממש פשוט להכנה 🙂