ארוחות מהירות

מנה מיוחדת ומפתיעה של דאל עדשים כתומות – נזיד עדשים הודי טעים, עשיר בברזל ובחלבון ומצוין לאנשים שרוצים להימנע מכאבי בטן אחרי האוכל. תהליך ההכנה פשוט להפליא, וזאת מנה שמומלצת במיוחד לחובבי אוכל הודי ובכלל…

מתכון מדהים ופשוט למרק עדשים כתומות טעים ומחמם שכל המשפחה תאהב. מרק עדשים מהווה ארוחה משביעה ומהירה בזיל הזול. מרק מעולה לאנשים הסובלים מכאבי בטן אחרי האוכל, ולאלו הרוצים לנסות לשלב קטניות בתפריט שלהם. רוצים עוד מתכונים? הירשמו חינם לאתגר 22.

מתכון פשוט, טעים ומפתיע של סלט טאבולה אביבי שיעשה לכם טוב בבטן. עלי הפטרוזליה והנענע שבמתכון הטבולה שלנו מוסיפים רעננות וצבע, ולא פחות חשוב – הרבה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שהופכים את המתכון לחגיגת בריאות.

מתכון פשוט וטעים לקציצות חומוס אפויות ובריאות. את המרכיב העיקרי במתכון, קמח חומוס, ניתן להשיג ברוב הסופרים, בחנויות טבע, בשוקי תבלינים או בחנויות המתמחות במזרח הרחוק. שימוש בקמח מחומוס או עדשים הוא דרך נפלאה וקלה לשילוב קטניות בתפריט היומי. לקריאה על היתרונות הבריאותיים של קטניות.

המתכון הבסיסי של חביתת קמח חומוס, שהפכה ללהיט בקרב טבעונים ולא טבעונים (החביתה אף מוגשת לארוחת בוקר בבתי קפה רבים). אם אתם לא אוהבים קמח חומוס, מומלץ להחליף אותו בקמח עדשים, שחלק מוצאים אותו טעים בהרבה. ניתן להשיג קמח חומוס וקמח עדשים בסופרים, בחנויות טבע ובחנויות של מזון הודי. חביתת חומוס לארוחת בוקר סוגרת את הפינה לכמה שעות טובות… מנסיון!

מתגעגעים לארוחת הבוקר המסורתית של סלט, לחם ומקושקשת? קל מאד להכין מקושקשת טבעונית טעימה להפליא!

מרק משביע ומחמם לימי חורף קרירים. הידעתם? שעועית לבנה עשירה בסידן. למידע נוסף על מקורות סידן מהצומח.

מג'דרה היא תבשיל ים תיכוני של אורז, עדשים ובצל מטוגן. מג'דרה פשוטה להכנה, טעימה מאוד, ועשירה בערכים תזונתיים. השילוב בין העדשים לדגנים יוצר ארוחה עשירה ומאוזנת עם הרבה חלבון בריא מהצומח.

בולונז טבעוני מנצח, מתאים לארוחות צהריים או לארוחות מיוחדות. מתכון טעים, מזין ומשביע שאפילו ילדים בררנים אוהבים!