פשטידת כרישהאוריון אנטהפשטידת כרישהאוריון אנטהפשטידת כרישהאוריון אנטה

פשטידת כרישה

ליאור רובין
פשטידת כרישה טעימה ומוצלחת, שלא משנה איך תקראו לה (פרסה או כרישה), תגרוף מחמאות בכל ארוחה!
רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-10 דקות
מנות
6 מנות

מרכיבים

  • 5 כרישות, עם החלק הלבן מופרד וקצוץ
  • 3 קישואים, חתוכים לקוביות
  • 3 שיני שום כתושות
  • 600 גרם טופו קשה
  • 300 גרם קמח
  • 2 כוסות חלב סויה לא ממותק
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אבקת שמרי בירה

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מטגנים את הכרישה והקישואים במשך כ-10 דקות עם מעט מלח, עד שהם מתרככים.
  3. מוסיפים את השום הכתוש, ומטגנים עוד 30 שניות.
  4. טוחנים במעבד מזון את הטופו והקמח עם חלב הסויה הלא ממותק.
  5. משמנים את תבנית האפייה ומוסיפים את תערובת הטופו.
  6. מוסיפים את תערובת הכרישה והקישואים ומערבבים. מתבלים עם מלח, פלפל ואבקת שמרי בירה.
  7. מכסים את הפשטידה בנייר אלומיניום משומן ואופים בתנור למשך כ-45 דקות.
  8. מורידים את נייר האלומיניום ואופים עוד 10 דקות, או עד שהפשטידה משחימה.
  9. כדי שהפשטידה תתייצב, מומלץ לצנן אותה לפני ההגשה.
דרגו את המתכון:
20 דירוגים, 3.4 מתוך 5
guest
10 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
משוב מוטבע
הצג את כל ההערות

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
בינוני
זמן כולל
שעתיים ו-30 דקות
מנות
6 פרוסות לזניה
מטבח
איטלקי
לזניה ירקות קלויים

לזניה ירקות קלויים

10 דירוגים, 4.6 מתוך 5
מכירים את זה שממש בא לכם לזניה, אבל אין בבית דפי לזניה (או אפילו רסק עגבניות) וממש אבל ממש לא בא לכם ללכת לקנות? נסו את הלזניה הפשוטה והמדהימה הזו, שעשויה מירקות קלויים במקום דפי לזניה, רוטב עגבניות שהתבשל שעה כדי להצטמצם ולקבל את כל הטעמים שצריך, פסטו כוסברה טרי, גבינת קשיו שקדים ביתית ובצלים מקורמלים.