מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס

מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס

מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס הוא מרק ברוקולי מוקרם מהחלומות!
מומלץ להכין את המרק המחמם הזה בכל יום קריר.

רמת קושי
קל
זמן כולל
40 דקות
מנות
4 מנות

מרכיבים

  • 2 ראשי ברוקולי גדולים טריים, או חבילה של ברוקולי קפוא
  • 1 כוס אפונה
  • 1 בצל לבן
  • 1 תפוח אדמה מקולף
  • 1⁄2 כוס יין לבן
  • 1⁄2 כוס קרם קוקוס
  • 3 שיני שום
  • 1 פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 1 שמיר טרי קצוץ
  • 1 כף שמן זית כתית מעולה
  • 1⁄2 כפית קארי ירוק
  • תבלינים: קארי צהוב באבקה, מלח ופלפל
  • 1.5 ליטר מים

הוראות הכנה

  1. מבשלים את כל המרכיבים בסיר על אש בינונית.
  2. כשהירקות מתרככים, מורידים מהאש.
  3. טוחנים את המרק בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
  4. מעטרים בעלי פטרוזיליה טריים ומגישים.
דרגו את המתכון:
100 דירוגים, 3.4 מתוך 5
guest
6 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
45 דקות
מטבח
תאילנדי
מרק תאילנדי עם אטריות פטריות וירוקים

מרק תאילנדי

56 דירוגים, 3.6 מתוך 5
אם אתם מחפשים מתכון למרק אסייתי טעים – הגעתם למקום הנכון! לפניכם מרק תאילנדי פשוט להכנה שמספק את הגעגוע לתאילנד הרחוקה. השילוב של הכוסברה הטרייה וחמאת הבוטנים העשירה מעניקים למנה ארומה עשירה ומפנקת במיוחד.