מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס

מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס

מרק ברוקולי ואפונה בקרם קוקוס הוא מרק ברוקולי מוקרם מהחלומות!
מומלץ להכין את המרק המחמם הזה בכל יום קריר.

רמת קושי
קל
זמן כולל
40 דקות
מנות
4 מנות

מרכיבים

  • 2 ראשי ברוקולי גדולים טריים, או חבילה של ברוקולי קפוא
  • 1 כוס אפונה
  • 1 בצל לבן
  • 1 תפוח אדמה מקולף
  • 1⁄2 כוס יין לבן
  • 1⁄2 כוס קרם קוקוס
  • 3 שיני שום
  • 1 פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 1 שמיר טרי קצוץ
  • 1 כף שמן זית כתית מעולה
  • 1⁄2 כפית קארי ירוק
  • תבלינים: קארי צהוב באבקה, מלח ופלפל
  • 1.5 ליטר מים

הוראות הכנה

  1. מבשלים את כל המרכיבים בסיר על אש בינונית.
  2. כשהירקות מתרככים, מורידים מהאש.
  3. טוחנים את המרק בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
  4. מעטרים בעלי פטרוזיליה טריים ומגישים.
דרגו את המתכון:
guest
2 תגובות
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
35 דקות
מנות
4 מנות
מרק עדשים כתומות סמיך וטעים

מרק עדשים כתומות

869 דירוגים
מתכון מדהים ופשוט למרק עדשים כתומות טעים ומחמם שכל המשפחה תאהב. מרק עדשים מהווה ארוחה משביעה ומהירה בזיל הזול. מרק מעולה לאנשים הסובלים מכאבי בטן אחרי האוכל, ולאלו הרוצים לנסות לשלב קטניות בתפריט שלהם. רוצים עוד מתכונים? הירשמו חינם לאתגר 22.