סלט תפוחי אדמה

המטבח המרוקאי מפורסם בסלטים המבושלים הרבים שהוא מעמיס על שולחן כל סעודה. על שולחן ארוחות הפסח המרוקאי ניתן בדרך-כלל למצוא סלט מבושל אופייני לעונת האביב: סלט עלי סלק (עלי מנגולד) טעים להפליא. היום, אפשר למצוא בישראל לאורך כל השנה עלי מנגולד בסופרים, כך שאצל רבים, סלט עלי סלק הפך למנה קבועה בכל ארוחה מיוחדת או סעודת חג. קחו בחשבון שבעת קניית עלי הסלק, כמות הסלט המתקבלת מצרור עלים ענק היא קטנה יחסית.

מתכון הודי קלאסי של תפוחי אדמה וכרובית מבושלים עם הרבה תבלינים.

מתכון מעולה, פשוט וקל להכנה של תבשיל גיבץ' טעים שכולם יאהבו! גיבץ' יכול לשמש כתוספת למנה עיקרית או לעמוד בפני עצמו כארוחה שלמה עם מגוון טעמים ייחודיים.