אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
ירקות מעורבים בזרעי חרדל וכמון
מתן קן-תור / פורום צמחונות וטבעונות בנענע
עשיר בטעמים, בצבעים, ובערכים תזונתיים. המתכון שלנו לתבשיל ירקות צרובים בזרעי כמון וחרדל ושאר תבלינים, לא ישאיר אתכם אדישים.
- רמת קושי
- קל
מרכיבים
ירקות
- 1 ראש כרובית מחולק לפרחים קטנים
- 1 ראש ברוקולי מחולק לפרחים קטנים
- 2 גזרים גדולים חתוכים לעיגולים
- 1 כוס שעועית ירוקה טרייה (אפשר מהקפאה לאחר הפשרה)
- 1 כוס אפונה מופשרת
תיבול
- 1.5 כפיות זרעי חרדל שחורים
- 1.5 כפיות זרעי כמון
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
- עלי קארי (לא חובה)
- 2 כפיות ממרח קארי
- 1 פיסת ג'ינג'ר (זנגביל) מגוררת
- 1.5 כפיות כורכום
- 1.5 כפיות צ'ילי חריף
- 1.5 כפיות מלח
- שמן צמחי
הוראות הכנה
- מטגנים את זרעי החרדל והכמון עד שהם מתחילים להתפצפץ.
- מוסיפים את הבצל, הפלפל, הג'ינג'ר ועלי הקארי.
- בקערית קטנה נפרדת, מומלץ להמיס את ממרח הקארי עם מעט מים רותחים. לאחר ההזהבה של הבצל מוסיפים את ממרח הקארי ואת כל הירקות מלבד האפונה.
- מתבלים בשאר התבלינים.
- מוסיפים את האפונה ומבשלים בחצי כוס מים עד לריכוך.
0 תגובות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 20 דקות
- מנות
- 2 מנות
פרוסות חצילים ברוטב עגבניות
מנה פשוטה וקלה מאוד להכנה של פרוסות חצילים מטוגנות ברוטב עגבניות.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעתיים ו-30 דקות
- מנות
- 6 פרוסות לזניה
- מטבח
- איטלקי
לזניה ירקות קלויים
מכירים את זה שממש בא לכם לזניה, אבל אין בבית דפי לזניה (או אפילו רסק עגבניות) וממש אבל ממש לא בא לכם ללכת לקנות? נסו את הלזניה הפשוטה והמדהימה הזו, שעשויה מירקות קלויים במקום דפי לזניה, רוטב עגבניות שהתבשל שעה כדי להצטמצם ולקבל את כל הטעמים שצריך, פסטו כוסברה טרי, גבינת קשיו שקדים ביתית ובצלים מקורמלים.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 27 דקות
- מנות
- 4 מנות
במיה מהירה ברוטב עגבניות
מתכון לבמיה מהירה ברוטב עגבניות, שתוכלו להכין גם במטבח לא מאובזר ובמקרים בהם רק מתחשק לכם לאכול משהו מהיר. בתאבון!