שמן זית

סלט קיסר מוצלח הוא שיא הפשטות: עלי חסה צעירים ורעננים וקרוטונים לא מתובלים, המתחברים דרך רוטב לימוני וקרמי. במקור הרוטב משלב מרקם מיונזי המגיע מביצה, קרמיות שמגיעה מפרמז'ן, עם רקע של ים המגיע מאנשובי. בגרסה הטבעונית המרקם המיונזי מגיע מהשילוב של חלב סויה עם לימון, הקרמיות משמרי בירה, והטעם העדין של …

מתכון לסלט חיטה עשיר בכל טוב, טעים וכמובן שבריא!

מלפפונים מוקפצים?! יש דבר כזה? אז כן, והסלט הזה לגמרי משגע! את הסלט הזה אפשר להגיש חם או קר, לארוחת צהריים או ערב, ואתם תהנו מכל רגע!

מרק גזר קרמי בטירוף, עם טעמים מדויקים וניחוחות מרהיבים.

לתחתיות הארטישוק האלו לא תוכלו להגיד לא! מתכון מיוחד לתחתיות ארטישוק טעימות במיוחד ביין לבן ועשבי תיבול, אשר משפר כל ארוחה.

אין דבר יותר מספק מלקחת שקדים ולהפוך אותם לגבינה מתובלת שאי אפשר להפסיק לאכול.

המתכון הזה נולד כשהתחשק לנו לאכול מצה בריי מתוקה עם טעם של פעם כמו שהיינו אוכלים בילדות, אבל בלי מוצרים מהחי. בדרך אליו הכיריים שלנו עבדו קשה, אבל בסוף הבנו איך להכין מצה בריי שמתייצבת בטיגון במינימום עבודה, מרכיבים וזמן הכנה.

המתכון הזה למצה בריי טבעונית הוא הסיבה שבפסח אני קונה מצות שיספיקו לי לכל השנה… זו הכמות שאני מכינה כשאני אוכלת לבד, ואם חבר או חברה אוכלים איתי – אני פשוט מכפילה את הכמות.

ארוחה טעימה, קיצית וקלילה שקל להכין אבל קשה להפסיק לאכול.