שוקולד

לשוקולד יש מקום של כבוד בתרבות שלנו. עשרות מוזיאונים מוקדשים רק לו, והוא מככב בהרבה יצירות, כמו צ'רלי בממלכת השוקולד. הוא מתנה פופולרית ליום הולדת, ליום האהבה, ליום נישואים, ללידה ובעצם כמעט כל אירוע. ויש לו אפילו יום משלו, יום השוקולד הבינלאומי שחוגגים ב-7 ביולי.

השוקולד המוצק והמתוק שאנחנו כל כך אוהבים הומצא רק בשנת 1847, וכדי לייצר קילוגרם שלו צריך יותר מ-800 פולים. יש שלושה סוגי שוקולד מרכזיים: מריר, חלב ולבן (שטכנית הוא לא באמת שוקולד). לכולם, כמובן, יש כבר גרסאות טבעוניות טעימות.

איפה קונים שוקולד טבעוני

אם אתם מחפשים שוקולד טבעוני, תמצאו המון טבלאות שוקולד טבעוני בסופרים, בחנויות טבע ובסופרים טבעוניים. המבחר כולל שוקולד חלב במילוי נוגט של פנדה, חטיף שוקולד ג'נדויה עם אגוזי לוז שלמים של ויגו ועוד ועוד.

בנוסף, המון חנויות השוקולד מציעות לפחות מארז שוקולדים טבעוני מפנק אחד שאפשר להזמין גם במשלוח. ברוי שוקולד, למשל, תוכלו להזמין אפילו שוקולד דובאי טבעוני (שוקולד במילוי קרם פיסטוק ושערות בצק קדאיף קראנצ'יות).

מה מכינים עם שוקולד?

השוקולד מככב במאפים (כמו עוגות, עוגיות ומאפינס), קינוחים (כמו טראפלס, גלידה ומוס שוקולד) ומשקאות מתוקים (כמו שוקו, שוקולטה ומוקה). הוא גם בחירה מעולה גם כממרח על הלחם וכציפוי לארטיקים.

אפשר להשתמש ברוטב שוקולד חם בתור פונדו ולטבול בו פירות. אפשר גם לקנות תפוז מסוכר, פקאן סיני, חמוציות, שקדים ועוד בציפוי שוקולדי טעים.

מתכונים מומלצים עם שוקולד

• עוגת שוקולד טבעונית נימוחה פשוטה וטעימה
• כדורי שוקולד טבעוניים קלים להכנה
• מאפינס שוקולד צ'יפס עשירים ללא חלב או ביצים
• בראוניז מפנקים מהצומח