אהבת את הסלט שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
אלונה להבאלונה להבסלט נבטים ואטריות אורז
צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראליקבלו מתכון לסלט אסייתי מופלא בטעמו – סלט נבטים ואטריות אורז עשיר בירקות ובטעמים אסייתיים.
- רמת קושי
- קל
- מטבח
- אסייתי
מרכיבים
- 100 גרם אטריות אורז
- 2 בצלים
- 3 גזרים
- שמן לטיגון
- 1 כפית שום כתוש
- 200 גרם פטריות טריות
- 1 כוס נבטים סיניים
- 3 כפות סוכר
- 1⁄2 כפית מלח
- 1⁄3 כוס רוטב סויה
- 100 גרם צנוברים
- 3 כפות שומשום
הוראות הכנה
- שמים את אטריות האורז בקערה ומכסים במים.
- קולפים את הבצל ואת הגזר וחותכים לרצועות דקות.
- מחממים את השמן במחבת עמוקת שוליים, מוסיפים את הבצל, את הגזר ואת השום. פורסים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הנבטים ומטגנים-מערבבים במשך שתי דקות.
- מסננים את אטריות האורז ומוסיפים אותן למחבת עם הסוכר, המלח ורוטב הסויה. מטגנים-מערבבים במשך 2 דקות נוספות עד שהירקות והאטריות מתרככים אך שומרים על פריכות מסוימת.
- אפשר לאכול את הסלט כתבשיל חם או לצנן במקרר. מפזרים מעל את השומשום ואת הצנוברים (ניתן להוסיף בצל ירוק חתוך).
2 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
סלט ביצים טבעוני
8 דירוגים, 3.9 מתוך 5האם אפשרי לעשות סלט ביצים – בלי ביצים? ברור שאפשרי! מתכון לסלט ביצים טבעוני עשיר בחלבון, קל להכנה וטעים במיוחד!
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעה ו-30 דקות
- מנות
- 2-3 מנות
- מטבח
- אסייתי
מוקפץ תאילנדי עם טמפה
2 דירוגים, 4.5 מתוך 5מתכון מהיר וקל להכנה, במיוחד אם חותכים את כל הירקות מראש. הטעם החמוץ-מתוק-חריף מזכיר קצת פאד תאי, רק בלי רוטב הדגים ועם מצרכים זמינים.
- רמת קושי
- קל
סלט בורגול עם בצל וסליקורניה
2 דירוגים, 5 מתוך 5סליקורניה (Salicornia; בעברית: פרקן עשבוני) הוא צמח בר שנאסף בארץ ועבר שינויים להתאמתו לגידול מסחרי. הצמח גדל באדמות מלוחות וטעמו מלוח, המאפשר להשתמש בו כתבלין בריא יותר ממלח. הקטיף נערך באוגוסט-ספטמבר.