טופו עם ירקות ואטריות שעועית

מחפשים את ארוחת הצהריים הבאה שלכם? אנחנו ממליצים להכין את המתכון הקליל, האקזוטי והטעים הזה לטמפה מוקפץ עם אננס וירקות.

מוקפצים זה החיים – והפעם, הכנו לכם מוקפץ של נודלס תרד עם סייטן וירקות, עשיר בחלבון, טעמים אסייתים מהמזרח הרחוק ושלל ירקות שיעשירו לכם את המנה בצבעים מדהימים!

בדקנו את המוצר החדש של טבעול – "נתחי סויה דמויי עוף". מדובר בנתחים שאכן מבחינת השימוש הקולינרי שלהם מזכירים בשר עוף, עסיסיים, טבעוניים ועשירים בחלבון. ניתן לשלבם במגוון מתכונים בתפקיד "העוף", רק בלי התרנגולת! שמחנו לגלות שרשימת הרכיבים קצרה וכוללת שישה רכיבים בלבד, בלי שמות לא מזוהים, וגם בלי ביצים (שמשום מה עדיין נמצאות בחלק מתחליפי הבשר): מים, חלבון סויה, שמן קנולה, חומץ, תמצית שמרים ומלח. ערך תזונתי למנה מומלצת של המוצר (80 גרם): קלוריות 121 קק"ל חלבון 17.3 גרם פחמימות 0.8 גרם שומן 3.7 גרם שומן רווי 0.3 גרם סיבים תזונתיים 7.8 גרם נתרן 319 מיליגרם הדרך המומלצת ביותר להשתמש במוצר היא לשלב אותו במוקפצים וסלטים שבדרך כלל כוללים נתחי עוף. הנה דוגמה למתכון של נתחי סויה מוקפצים עם ברוקולי ברוטב תפוזים וג'ינג'ר – יאמי!