אהבת את הסלט שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
סלט בורגול עם בצל וסליקורניה
סליקורניה (Salicornia; בעברית: פרקן עשבוני) הוא צמח בר שנאסף בארץ ועבר שינויים להתאמתו לגידול מסחרי. הצמח גדל באדמות מלוחות וטעמו מלוח, המאפשר להשתמש בו כתבלין בריא יותר ממלח. הקטיף נערך באוגוסט-ספטמבר.
- רמת קושי
- קל
מרכיבים
- 1 כוס בורגול עבה
- 1⁄2 כוס סליקורניה
- 1⁄2 בצל לבן
- 1 גבעול בצל ירוק
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מבשלים את הבורגול על כוס וחצי מים רותחים. מסננים ומקררים.
- קוצצים את כל שאר המרכיבים, מערבבים עם הבורגול, מתבלים ומגישים.
0 תגובות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
סלט עדשים וטופו
קטניות נתפסות בדרך-כלל כמאכל חורפי, שאין חשק לאכול בימים חמים. עם בוא האביב אנו מפרסמים מתכון לסלט המכיל שני סוגי קטניות, אך שלא כמו המאכלים החורפיים, הוא מוגש קר. המתכון לקוח מהספר "טופו" של זהורית שייחי.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 3 מנות
- מטבח
- יוון
סלט יווני
סלט יווני טעים ופשוט להכנה שחוגג את הטריות של הירקות ביחד עם גבינה מלוחה מדהימה. תהנו!
- רמת קושי
- קל
סלט תרד, גמבה, חצילים וטופו
מתכון לסלט מפנק עם עלי תרד טריים, גמבה, טופו וחצילים, טעים במיוחד ומעניק לנו ארוחה גם טעימה וגם מזינה.