אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
מומלץ לצנן חצי שעה לפני ההגשה.
ליאור רוביןליאור רוביןפשטידת פטריות ואטריות
מתכון לפשטידת אטריות ופטריות משגעת שתשאיר את כל האורחים בשולחן בפה פעור שרק מחכה לעוד חתיכה.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 50 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- איטלקי
מרכיבים
- 400 גרם פסטה קצרה
- מלח
- 1 בצל סגול
- 4 חבילות פטריות
בשמל:
- 5 כפות קמח
- 5 כפות שמן
- 750 מ״ל חלב שקדים לא ממותק
- 3 כפות שמרי בירה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
- מעט אגוז מוסקט
- מעט טימין
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה במים מומלחים דקה פחות מהוראות היצרן.
- חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים במשך 5 דקות.
- פורסים את הפטריות ומוסיפים לבצל. מטגנים עד שהפטריות מבושלות. מתבלים במלח.
- מכינים את הבשמל: מטגנים את הקמח בשמן עד שהתערובת נהיית נוזלית וחומה. בערך 3 דקות.
- מוסיפים את חלב השקדים לאט ולאט ומערבבים במטרפה למניעת גושים. מתבלים עם שמרי בירה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט וטימין. טועמים ומתקנים תיבול.
- מערבבים את הפסטה עם הפטריות ורוטב הבשמל. מעבירים לתבנית אפייה משומנת.
- אופים ל-10 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות.
טיפים
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 30 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- איטלקי
פשטידת אטריות וירקות
2 דירוגים, 4.5 מתוך 5פשטידת אטריות וירקות קרה קלה מאוד ופשוטה להכנה – טעימה ביותר!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעתיים ו-20 דקות
פשטידת חצילים וטחינה
82 דירוגים, 3.1 מתוך 5מתכון לפשטידת חצילים וטחינה בגרסה פרווה משביעה וטעימה.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 20 דקות
- מנות
- 3 מנות
- מטבח
- איטלקי
ניוקי פסטו
59 דירוגים, 3.1 מתוך 5איטליה מייד אין ישראל: ניוקי פסטו ביתי פשוט להכנה, שלא תרצו להפסיק לזלול! ניתן להכין את הניוקי בעצמכם, אבל רוטב הפסטו עוטף את גם הניוקי הקנוי בטעמים ירוקים נפלאים במיוחד.