אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
מומלץ לצנן חצי שעה לפני ההגשה.
ליאור רוביןליאור רוביןפשטידת פטריות ואטריות
מתכון לפשטידת אטריות ופטריות משגעת שתשאיר את כל האורחים בשולחן בפה פעור שרק מחכה לעוד חתיכה.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 50 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- איטלקי
מרכיבים
- 400 גרם פסטה קצרה
- מלח
- 1 בצל סגול
- 4 חבילות פטריות
בשמל:
- 5 כפות קמח
- 5 כפות שמן
- 750 מ״ל חלב שקדים לא ממותק
- 3 כפות שמרי בירה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
- מעט אגוז מוסקט
- מעט טימין
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה במים מומלחים דקה פחות מהוראות היצרן.
- חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים במשך 5 דקות.
- פורסים את הפטריות ומוסיפים לבצל. מטגנים עד שהפטריות מבושלות. מתבלים במלח.
- מכינים את הבשמל: מטגנים את הקמח בשמן עד שהתערובת נהיית נוזלית וחומה. בערך 3 דקות.
- מוסיפים את חלב השקדים לאט ולאט ומערבבים במטרפה למניעת גושים. מתבלים עם שמרי בירה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט וטימין. טועמים ומתקנים תיבול.
- מערבבים את הפסטה עם הפטריות ורוטב הבשמל. מעבירים לתבנית אפייה משומנת.
- אופים ל-10 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות.
טיפים
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-10 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- ישראלי
פשטידת מנגולד
5 דירוגים, 3 מתוך 5איכשהו כל חג אצלנו יש פשטידה על השולחן, תירס, פטריות, בטטה. אבל אין ספק שמנגולד תופס מקום בלב שאי אפשר לשכוח. למי שחשב שאי אפשר לעשות פשטידה טבעונית, מצאנו שיטה.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 3 שעות ו-55 דקות
- מנות
- 6 מנות
פשטידת ירקות ועשבי תיבול ללא גלוטן
3 דירוגים, 3.3 מתוך 5מתכון שאולי נשמע מורכב להכנה, אך בפועל הוא פשוט למדי וטעים להפליא.
- רמת קושי
- קל
קיש חצילים וזנגביל
דירוג 1, 5 מתוך 5קבלו מתכון לקיש חצילים וג'ינג'ר טעים במיוחד, מתאים לכל ארוחה, לעבודה כארוחה חמה ולכל פעם שמתחשק לכם לנשנש משהו טעים.