חגים

המטבח המרוקאי מפורסם בסלטים המבושלים הרבים שהוא מעמיס על שולחן כל סעודה. על שולחן ארוחות הפסח המרוקאי ניתן בדרך-כלל למצוא סלט מבושל אופייני לעונת האביב: סלט עלי סלק (עלי מנגולד) טעים להפליא. היום, אפשר למצוא בישראל לאורך כל השנה עלי מנגולד בסופרים, כך שאצל רבים, סלט עלי סלק הפך למנה קבועה בכל ארוחה …

מתכון מדהים לסופגניות טעימות ללא ביצים! כמו כל המתכונים לחנוכה שמכבדים את עצמם, הסופגניות האלה מטוגנות בשמן עמוק – זה אולי לא הכי בריא, אבל פעם בשנה מותר (אפילו התזונאית של האתר אישרה 🤩). אין לכם כוח להכין סופגניות ומעדיפים לקנות? הנה רשימה של נקודות מכירה לסופגניות טבעוניות. חג שמח ומתוק!

סלט סלק טעים וקל להכנה, שמרוויח גם מהמתיקות של הסלק וגם מהחמיצות של הלימון, וביחד עם שאר הרכיבים מייצר חגיגה בפה. בונוס: עשיר בנוגדי חמצון ובריא במיוחד!

ממרח אגוזים מאגוזי מלך – לא רק לפסח! הממרח החגיגי הזה ישמח להשתלב בכריך הבא שלכם.

מי לא אוהב לביבות? המאכל הטעים והאהוב בגרסא טבעונית. לעוד מתכונים לחנוכה.

מתכון של עוגת דבש תמרים מדהימה ומתוקה, שמתאימה במיוחד לראש השנה, או לכל אירוע אחר שתבחרו. פשוט ללקק את האצבעות!

סלט וולדורף טעים וקל להכנה. השילוב המנצח של הטעמים יוצר חגיגה בפה ומנה ייחודית שיכולה לשדרג כל ארוחה. הרשמו לאתגר 22 לעוד מגוון מתכונים טעימים ובריאים.

דמיינו את זה: מרק דלעת ביתי עשיר בתבליני חורף ארומטיים, שריחם מתפשט מידית בכל המטבח. זוהי לא פנטזיה, אלא מתכון למרק דלעת כמו שבחיים לא הכנתם!

למרות הניסיונות לערער על מעמד הגפילטע, כל הרוטב האדום והחריף שבעולם לא יכבה את התשוקה לאפרוריות הג'לטינית שיושבת עמוק בלב של אוהבי הגפילטע. המתכון הזה מומלץ למי שגעגועים בלבו לא רק למראה אלא גם לטעמה של הקציצה המתקתקה. שילוב של שני סוגי אצות ייתן את טעם הים הפראי, ואגר-אגר (ג'לטין טבעוני) יעניק מרקם…