אורז בחלב קוקוס, פטריות ואגוזים

אורז בחלב קוקוס, פטריות ואגוזים

2

מתכון פשוט אך מרשים לאורז בחלב קוקוס, פטריות ואגוזים.

רמת קושי
קל
זמן כולל
45 דקות
מנות
5 מנות

מרכיבים

  • 2 כוסות אורז מלא
  • 4 כפות יין אדום לבישול
  • תבלינים: טימין, רוזמרין, מיורן, מלח ופלפל
  • 1 פחית חלב קוקוס
  • 1⁄2 כוס אגוזי מלך חתוכים
  • 1 פחית פטריות שמפיניון חתוכות או 1 סלסלת פטריות טריות חתוכות

הוראות הכנה

  1. שמים את האורז, היין והתבלינים בסיר, יוצקים ארבע-חמש כוסות מים רותחים (המים צריכים לעבור את האורז במידה ניכרת) מכסים ומבשלים במשך כחצי שעה על אש קטנה.
  2. כשהמים התאדו כמעט לגמרי, מוסיפים את נוזל הקוקוס, האגוזים והפטריות, מערבבים ומבשלים עשר דקות נוספות.

טיפים

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-10 דקות
מנות
4-6 מנות
מטבח
אסייתי

קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי

57
מוקפץ קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי הוא מנה נהדרת לארוחת הצהריים – שניתן לאכול בבית, במשרד או בלימודים. המנה הזו בריאה, צבעונית וססגונית – וכל ביס של המוקפץ האסייתי הזה שופע עושר של טעמים ומרקמים.