תבשיל חומוס, בצל וצימוקיםענבל פולאקתבשיל חומוס, בצל וצימוקיםענבל פולאק

תבשיל חומוס, בצל וצימוקים

כרם אביטל / תזונאית קלינית

התבשיל הזה מצוין לערב ראש השנה או ערב פסח, אבל הוא ישתלב מצוין גם בכל ארוחה אחרת. קבלו מתכון סופר טעים לתבשיל חומוס עם בצל וצימוקים שפשוט תעופו עליו!

רמת קושי
קל

מרכיבים

  • 4 בצלים
  • 4 שיני שום
  • 2 כפיות קארי
  • 1 כפית מלח
  • 1⁄2 כפית פלפל שחור
  • 3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
  • 1 כוס צימוקים
  • 2 כפות מיסו (אפשר להחליף ברוטב סויה)
  • 1⁄2 כוס מים
  • מעט שמן לטיגון

הוראות הכנה

  1. מטגנים את הבצל בסיר למשך כ-10 דקות, עד שהוא מתחיל להזהיב.
  2. מוסיפים את השום והתבלינים וממשיכים לטגן 3-2 דקות נוספות.
  3. מוסיפים את גרגירי החומוס והצימוקים, מערבבים היטב וממשיכים לטגן 3-2 דקות נוספות.
  4. מערבבים את המיסו בחצי כוס מים ומוסיפים לסיר
  5. מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 10 דקות נוספות.
דרגו את המתכון:
20 דירוגים, 3.8 מתוך 5
guest
0 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
שעה ו-35 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
הודי
קארי הודי מסורתי טבעוני עם קוביות טופו

קארי הודי מסורתי טבעוני

27 דירוגים, 4.1 מתוך 5
אמה בן-דוד, בת 78 מאשקלון, עברה לטבעונות לפני מספר שנים בהשראת הבת שלה. היא 'טבענה' את המתכונים המסורתיים מהמטבח ההודי והעיראקי והסכימה לגלות לנו את כל הסודות לקארי הודי מושלם – וכך זכינו במתכון הזה לקארי הודי מסורתי טבעוני.
רמת קושי
קל
זמן כולל
25 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
מרוקאי
סלט עלי סלק מבושל בסגנון מרוקאי

סלט עלי סלק מבושל בסגנון מרוקאי

260 דירוגים, 3.9 מתוך 5
המטבח המרוקאי מפורסם בסלטים המבושלים הרבים שהוא מעמיס על שולחן כל סעודה. על שולחן ארוחות הפסח המרוקאי ניתן בדרך-כלל למצוא סלט מבושל אופייני לעונת האביב: סלט עלי סלק (עלי מנגולד) טעים להפליא. היום, אפשר למצוא בישראל לאורך כל השנה עלי מנגולד בסופרים, כך שאצל רבים, סלט עלי סלק הפך למנה קבועה בכל ארוחה …