אהבת את המתכון שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
סייטן ברוטב קארי
טבע דלי
סייטן ברוטב קארי הודי הוא שילוב מופלא בין טעמי הקארי המפנקים וקוביות סייטן עסיסיות ונגיסות.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 40 דקות
- מנות
- 3 מנות
- מטבח
- הודי
מרכיבים
- 1 בצל, קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 3 כפות שמן
- 350 גרם סייטן, חתוך לקוביות (ניתן להשתמש גם בסייטן הקפוא)
- 1 פחית קרם קוקוס
- 1 כף גדושה אבקת קארי
- 1⁄4 כפית צ'ילי
- 1⁄2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
- מלח ופלפל
- כוסברה או פטרוזיליה – קצוצה, להגשה
הוראות הכנה
- חממו את השמן במחבת.
- טגנו את הבצל והשום עד להשחמה קלה (הוסיפו את השום כ-2 דקות אחרי הוספת הבצל למחבת).
- הוסיפו את קוביות הסייטן, וטגנו עוד 3-4 דקות.
- הוסיפו את חלב הקוקוס, אבקת הקארי, הצ'ילי והג'ינג'ר.
- ערבבו היטב ובשלו על אש נמוכה כ-7 דקות, עד שהרוטב מצטמצם.
- הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.
- הגישו על מצע אורז, ופזרו מעל פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.
6 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
קציצות טחון מהצומח ברוטב עגבניות
10 דירוגיםמתגעגעים לקציצות במרקם 'בשרי' ברוטב עגבניות? יש לנו את הפתרון בשבילכם! מתכון טעים, קל להכנה ומזין. תהנו!
- רמת קושי
- קל
- מטבח
- אסייתי
נודלס תרד עם סייטן וירקות
2 דירוגיםמוקפצים זה החיים – והפעם, הכנו לכם מוקפץ של נודלס תרד עם סייטן וירקות, עשיר בחלבון, טעמים אסייתים מהמזרח הרחוק ושלל ירקות שיעשירו לכם את המנה בצבעים מדהימים!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה ו-35 דקות
- מנות
- 4 מנות
- מטבח
- הודי
קארי הודי מסורתי טבעוני
19 דירוגים
אמה בן-דוד, בת 78 מאשקלון, עברה לטבעונות לפני מספר שנים בהשראת הבת שלה. היא 'טבענה' את המתכונים המסורתיים מהמטבח ההודי והעיראקי והסכימה לגלות לנו את כל הסודות לקארי הודי מושלם – וכך זכינו במתכון הזה לקארי הודי מסורתי טבעוני.