מרק דלעת וטופו

מרק דלעת וטופו

המרק הזה יכול בכיף להיות חלק קבוע מהתפריט שלכם. מתכון למרק דלעת וטופו קטיפתי, קרמי וסמיך, וכמובן שטעים ביותר.

רמת קושי
קל

מרכיבים

  • 400 גרם דלעת
  • 3 גזרים
  • 1 בצל
  • 1 כף שמן
  • 4.5 כוסות מים
  • 150 גרם טופו
  • 1 כפית כמון
  • קורט אגוז מוסקט מגורר
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

  1. חותכים את הדלעת, הגזרים והבצל לחתיכות גסות, ומאדים אותם בסיר עם כף שמן במשך 5 דקות.
  2. מוסיפים 4 כוסות מהמים ומבשלים עוד 10 דקות.
  3. מערבלים את הירקות והמים בבלנדר או במעבד מזון ומחזירים לסיר.
  4. מערבלים גם 150 גרם טופו בתוספת חצי כוס מים, עד לקבלת מרקם קרמי, מוסיפים למרק ובוחשים.
  5. מתבלים את המרק בכמון, באגוז מוסקט ובמלח ובפלפל לפי הטעם. מגישים חם.
דרגו את המתכון:
6 דירוגים, 4 מתוך 5
guest
2 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
משוב מוטבע
הצג את כל ההערות

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
מנות
20 קניידלך
קניידלך של עומר בהט

קניידלך של עומר בהט

4 דירוגים, 4.3 מתוך 5
תמיד חיפשתם קניידלך טבעוני שיהיה גם פשוט להכנה וגם ירגיש כמו הדבר האמיתי? תשכחו מתערובות מוכנות, תשכחו מלריב עם נקודת הרתיחה של המים כדי שהקניידלך לא יתפרקו. השנה עושים קניידלך כמו שקניידלך צריכים להיות – גמישים, עמידים במים, עם טעם של קמח מצות וריח של המטבח של סבתא.