מרק אטריות וטחינהראובן אילת

מרק אטריות וטחינה

מרק אטריות וטחינה פשוט מאוד שיספק את כל אוהבי הטחינה ויפתיע לטובה את אלה שלא.

רמת קושי
קל
זמן כולל
15 דקות

מרכיבים

  • 8 כוסות מים + 2 כוסות מים
  • 400 גרם אטריות (חבילה)
  • 4 כפות גדושות אבקת מרק בטעם עוף (פרווה)
  • ¾ כוס טחינה גולמית
  • 1 צרור פטרוזיליה טרייה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

  1. מרתיחים 8 כוסות מים בקומקום.
  2. מבשלים את האטריות בסיר גדול עם 8 כוסות המים הרותחים ואבקת המרק.
  3. מערבבים בנפרד את הטחינה עם 2 כוסות מים עד לקבלת טחינה תערובת אחידה.
  4. כשהאטריות מוכנות, מסיפים את הטחינה לסיר ובוחשים.
  5. קוצצים את הפטרוזילה ומוסיפים לסיר.
  6. מתבלים במלח ובפלפל, מבשלים דקה נוספת ומורידים מהאש.

טיפים

אפשר להוסיף לפטרוזיליה עשבי תיבול נוספים שאוהבים כמו כוסברה, בזיליקום או נענע.

דרגו את המתכון:
8 דירוגים, 3.3 מתוך 5
guest
0 תגובות
תגובות מובילות
תגובות חדשות תגובות קודמות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קשה
זמן כולל
שעתיים
מנות
15 קובות (5 מנות מרק)
מטבח
עיראקי
קובה סלק במרק אדום עם פרוסות סלק מבושל

קובה סלק

121 דירוגים, 3.7 מתוך 5
מתכון טעים ובריא לקובה סלק. הטעמים הנהדרים של הקובה משתלבים בצורה מושלמת עם המרק ויוצרים יחד מנה שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה! המתכון מתאים לארוחות מיוחדות או סעודות חג עם אורחים ותמיד גורר תגובות נלהבות!