אהבת את המתכון שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
מומלץ להגיש על מצע של אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
סאג – תבשיל תרד בחלב קוקוס
נעמי אופנהיימר
סאג הוא תבשיל ירק נפוץ במטבח ההודי, מעין פירה על בסיס תרד (או, לעתים, עלים ירוקים אחרים). מומלץ להגיש אותו בליווי אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
- רמת קושי
- קל
- מטבח
- הודי
מרכיבים
- 4 כפות שמן זית לטיגון
- 2 בצלים, חתוכים לקוביות
- 1 כף סוכר
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- 800 גרם תרד קצוץ (טרי או קפוא)
- 1⁄2 כוס חלב קוקוס
- 1⁄2 כפית גראם מסאלה
הוראות הכנה
- במחבת גדולה מטגנים את הבצל הקצוץ ב-4 כפות שמן זית, עד להזהבה.
- מוסיפים את הסוכר, השום, המלח והפלפל.
- לאחר כשתי דקות טיגון מוסיפים את התרד. (אם משתמשים בתרד קפוא במקום בטרי רצוי להפשירו במיקרוגל לפני כן).
- ממשיכים לטגן על אש נמוכה במשך כ-15 דקות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ואת הגראם מסאלה וטוחנים היטב בבלנדר.
הצעת הגשה
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- שעה
- מטבח
- הונגרי
גולש ירקות
5 דירוגים, 4.4 מתוך 5מתכון לגולש ירקות לימי החורף הקרים או פשוט לימים ארוכים ומעייפים בהם רוצים אוכל חם, ממלא ומנחם.
- רמת קושי
- קל
- מנות
- 3 מנות
- מטבח
- עיראקי
טבית צמחוני
3 דירוגים, 5 מתוך 5גרסה צמחונית נהדרת וקלה להכנה לטבית (חמין עיראקי), עם טופו במקום עוף. ובשביל הבריאות, המתכון עם אורז מלא ולא אורז לבן!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 40 דקות
- מנות
- 5 מנות
שעועית מש ותרד בטחינה
52 דירוגים, 3.8 מתוך 5מתכון לשעועית מש ותרד בטחינה שתהיה תוספת עשירה בחלבון לכל ארוחה.