אהבת את המתכון שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
מומלץ להגיש על מצע של אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
סאג – תבשיל תרד בחלב קוקוס
נעמי אופנהיימר
סאג הוא תבשיל ירק נפוץ במטבח ההודי, מעין פירה על בסיס תרד (או, לעתים, עלים ירוקים אחרים). מומלץ להגיש אותו בליווי אורז או צ'פאטי (פיתה הודית).
- רמת קושי
- קל
- מטבח
- הודי
מרכיבים
- 4 כפות שמן זית לטיגון
- 2 בצלים, חתוכים לקוביות
- 1 כף סוכר
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- 800 גרם תרד קצוץ (טרי או קפוא)
- 1⁄2 כוס חלב קוקוס
- 1⁄2 כפית גראם מסאלה
הוראות הכנה
- במחבת גדולה מטגנים את הבצל הקצוץ ב-4 כפות שמן זית, עד להזהבה.
- מוסיפים את הסוכר, השום, המלח והפלפל.
- לאחר כשתי דקות טיגון מוסיפים את התרד. (אם משתמשים בתרד קפוא במקום בטרי רצוי להפשירו במיקרוגל לפני כן).
- ממשיכים לטגן על אש נמוכה במשך כ-15 דקות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ואת הגראם מסאלה וטוחנים היטב בבלנדר.
הצעת הגשה
4 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
שעועית צהובה בעשבי תיבול
38 דירוגים, 3.5 מתוך 5תבשיל שעועית צהובה טעים מאוד ועשיר בעשבי תיבול!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 3 שעות ו-50 דקות
- מנות
- 3 מנות
רצועות סויה, שעועית ירוקה ושום
17 דירוגים, 4.1 מתוך 5קבלו מתכון קלאסי שאין מצב שלא תאהבו – תבשיל רצועות סויה בטריאקי עם שעועית ירוקה טרייה ושום. מתאים לארוחות חג ולארוחות ערב חגיגיות, או סתם כשבא לכם להתפנק.
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 50 דקות
- מנות
- 3-4 מנות
- מטבח
- אסייתי
טופו וחצילים מוקפצים בסגנון אסיאתי
62 דירוגים, 3.5 מתוך 5תבשיל טופו וחצילים אסייתי הוא מוקפץ עשיר בתבלינים, ירקות וטעמים מהמזרח הרחוק. זו מנה מושלמת לארוחת צהריים רגועה.