אהבת את המתכון?
המתכון הזה הוא חלק מהמתכונים היומיים שיכולים להישלח אליך
חינם באתגר 22
אפשר להשתמש בסלק בוואקום שמגיע כבר מבושל.
מגררים את הסלק בפומפייה, או במעבד מזון עם דיסקית פומפייה.
הקציצות נשמרות ארבעה ימים במקרר, וחודשיים במקפיא. אבל לאחר הקפאה מרקם הקציצה משתנה.
כשהקציצות משחימות מעט ומתקשות בקצוות, הן מוכנות. לאחר שמתקררות הן גם מתייצבות.
ניתן לטגן ללא צורך בשמן עמוק. מומלץ ליצור לביבות דקות יחסית (לא יותר מ-3 סנטימטר), ולטגן על חום בינוני-גבוה כ-3 דקות על כל צד.
