אהבת את הסלט שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
אלונה להבסלט עדשים וטופו
זהורית שייחי / מחברת הספר "טופו"
קטניות נתפסות בדרך-כלל כמאכל חורפי, שאין חשק לאכול בימים חמים. עם בוא האביב אנו מפרסמים מתכון לסלט המכיל שני סוגי קטניות, אך שלא כמו המאכלים החורפיים, הוא מוגש קר. המתכון לקוח מהספר "טופו" של זהורית שייחי.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
מרכיבים
- 300 גרם טופו
- 2 כוסות עדשים ירוקות מבושלות
- 2 כפות שמן
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות קארי
- 1.5 כפיות מלח
- 1⁄4 כפית פלפל
- 1⁄2 בצל
- 1 מלפפון חמוץ
- 3 גבעולי סלרי
- 1 גזר
הוראות הכנה
- מפוררים את הטופו ומערבבים בקערה עם העדשים.
- בקערה נפרדת מערבבים את השמן, החומץ, הקארי, המלח והפלפל, ושופכים על תערובת הטופו והעדשים.
- קוצצים את הבצל ואת המלפפון החמוץ, חותכים את הסלרי לפרוסות דקות, ומגרדים את הגזר.
- מוסיפים לקערה את הירקות, מערבבים ומשפרים את התיבול בהתאם לצורך.
- מגישים קר.
2 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- שעה ו-20 דקות
סלט פולי סויה
17 דירוגים, 3.5 מתוך 5מתכון לסלט פולי סויה. גם סויה, כמו קטניות נוספות ניתן לרכוש בפולים יבשים הניתנים לבישול.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 30 דקות
סלט עלים ברוטב פסטו וטופו
4 דירוגים, 4 מתוך 5מתכון לסלט עלים טרי שירענן כל ארוחה.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 15 דקות
- מנות
- 6 מנות
סלט ירקות עשיר
66 דירוגים, 4 מתוך 5סלט ירקות עשיר, בריא וטעים עם מגוון טעמים נהדרים שיוצרים ביחד חגיגה בפה. אפשר ורצוי להתייחס לסלט כמו ארוחה בפני עצמה ולא כעוד תוספת. המתכון שכאן הוא רק דוגמא אחת לסלט ירקות, ובסופו אפשרויות והצעות גיוון.