סלט ביצים טבעוני

1
צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי
האם אפשרי לעשות סלט ביצים – בלי ביצים? ברור שאפשרי! מתכון לסלט ביצים טבעוני עשיר בחלבון, קל להכנה וטעים במיוחד!
רמת קושי
קל
זמן כולל
10 דקות

מרכיבים

  • 1 חבילת טופו (300 גרם)
  • 4 כפות מיונז טבעוני
  • 3 גבעולי בצל ירוק
  • 1 כפית כורכום (לצבע)
  • 3⁄4 כפית שטוחה של מלח הודי שחור (קאלה נמק) שמעניק למנה את הטעם ה"ביצתי"

הוראות הכנה

  1. מכניסים את כל הרכיבים יחד למעבד מזון ומערבלים עד שהטופו מתפרק לחתיכות קטנות. חשוב לשים לב לא לערבל עד כדי משחה.
  2. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

טיפים

מתאים לסנדוויץ' טעים ומשביע לבית הספר.

אולי יעניין אותך גם

רמת קושי
קל
זמן כולל
20 דקות
מנות
4 מנות
מטבח
ים תיכוני

סלט טבולה (טאבולה)

384
מתכון פשוט, טעים ומפתיע של סלט טאבולה אביבי שיעשה לכם טוב בבטן. הפטרוזליה והנענע שבמתכון הטבולה שלנו מוסיפים רעננות וצבע, ולא פחות חשוב – הרבה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שהופכים את המתכון לחגיגת בריאות.