אהבת את הסלט שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
סלט תרד, גמבה, חצילים וטופו
נטלי שוינקלשטיין / בעלת הבלוג " טבעונות ובריאות מתכונים טבעונים"
מתכון לסלט מפנק עם עלי תרד טריים, גמבה, טופו וחצילים, טעים במיוחד ומעניק לנו ארוחה גם טעימה וגם מזינה.
- רמת קושי
- קל
מרכיבים
- 1⁄2 חציל
- 75 גרם טופו (כרבע חבילה)
- כורכום
- מלח
- פלפל
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 חופן גדול של עלי תרד טריים
- 1⁄2 גמבה כתומה
הוראות הכנה
- לחתוך את החציל לקוביות ולבשל אותו בסיר מכוסה עם מעט מים, עד להתרככות (כ-5 דקות).
- לפורר את הטופו במזלג, להוסיף אותו לסיר ולערבב מעט.
- להוסיף את התבלינים וכף אחת של שמן זית, ולהמשיך לבשל מספר דקות נוספות.
- לשטוף ולסנן את עלי התרד.
- לחתוך את הגמבה לקוביות.
- לערבב את עלי התרד והגמבה, ולהוסיף להם את המרכיבים שהתבשלו בסיר.
- להוסיף כף שמן זית נוספת, לתבל עוד לפי הטעם ולהגיש.
0 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- בינוני
- זמן כולל
- 20 דקות
- מנות
- 5 מנות
סלט עלים ירוקים, תות שדה ופומלית
2 דירוגים, 5 מתוך 5סלט חורפי ורענן שאי אפשר להפסיק לאכול.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 3 מנות
- מטבח
- איטלקי
סלט עגבניות שרי
83 דירוגים, 3.2 מתוך 5סלט עגבניות שרי כל כך פשוט אבל כל כך טעים, ישדרג כל ארוחה ויתחסל ראשון – אז תכינו הרבה 😉
- רמת קושי
- קל
סלט בורגול עם בצל וסליקורניה
2 דירוגים, 5 מתוך 5סליקורניה (Salicornia; בעברית: פרקן עשבוני) הוא צמח בר שנאסף בארץ ועבר שינויים להתאמתו לגידול מסחרי. הצמח גדל באדמות מלוחות וטעמו מלוח, המאפשר להשתמש בו כתבלין בריא יותר ממלח. הקטיף נערך באוגוסט-ספטמבר.