סלט קולורבי

אין פרי שמסמל את ראש השנה בישראל יותר מאשר הרימון. הבאנו לכם מתכון לסלט קינואה ורימונים שיתחיל לכם את השנה בצורה מתוקה ביותר.

סלט קיסר מוצלח הוא שיא הפשטות: עלי חסה צעירים ורעננים וקרוטונים לא מתובלים, המתחברים דרך רוטב לימוני וקרמי. במקור הרוטב משלב מרקם מיונזי המגיע מביצה, קרמיות שמגיעה מפרמז'ן, עם רקע של ים המגיע מאנשובי. בגרסה הטבעונית המרקם המיונזי מגיע מהשילוב של חלב סויה עם לימון, הקרמיות משמרי בירה, והטעם העדין של …

ניסיתם פעם להכין סלט טמפה? ומה לגבי סלט טמפה מוקפץ עם עדשים מונבטות ואספרגוס? המתכון הזה אידיאלי לכל מי שרוצה להתנסות בטמפה ולהכין מנה משביעה ושופעת טעמים, מרקמים ורטבים.