אהבת את הסלט שלנו?
יש לנו עוד המון מתכונים מדהימים וטיפים לבישול קל, בריא והכי חשוב – טעים, חינם באתגר 22.
סלט אטריות שעועית
סלט הרוסמה
צוות אתר הצמחונות והטבעונות הישראליקבלו מתכון לסלט עשיר בחלבון ובערכים תזונתיים – סלט אטריות שעועית עם בטטה וגזר בטעם אסייתי מושלם!
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 40 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- אסייתי
מרכיבים
- 1 חב' אטריות שעועית
- 1 בטטה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1⁄4 - 1⁄2 כוס רוטב סויה
- 1 גזר חתוך לגפרורים
- 2 כפות גדושות של זרעי שומשום שחור (אפשר גם שומשום מלא)
הוראות הכנה
- משרים את אטריות השעועית בתוך קערת מים רותחים למשך כ-10 דקות.
- מאדים את הבטטה בסיר עם מעט מים במשך כ-10 דקות/שמים את הבטטה בכלי במיקרו לכמה דקות עד שהבטטה מספיק רכה, אפשר להעביר בה סכין ולבדוק (שימו לב לא לבשל יותר מדי). חותכים לגפרורים.
- מסננים את האטריות. מזליפים עליהן את שמן השומשום ואת רוטב הסויה ומניחים לרבע שעה.
- מוסיפים את הגזר והבטטה ובוזקים את השומשום מלמעלה.
0 תגובות
תגובות מובילות
אולי יעניין אותך גם
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 50 דקות
סלט קינואה
90 דירוגים, 3.8 מתוך 5מתכון קיצי ופשוט לסלט שהוא ארוחה שלמה, מזינה ומשביעה. מתכונים נוספים עם קינואה
- רמת קושי
- קל
סלט בורגול עם בצל וסליקורניה
2 דירוגים, 5 מתוך 5סליקורניה (Salicornia; בעברית: פרקן עשבוני) הוא צמח בר שנאסף בארץ ועבר שינויים להתאמתו לגידול מסחרי. הצמח גדל באדמות מלוחות וטעמו מלוח, המאפשר להשתמש בו כתבלין בריא יותר ממלח. הקטיף נערך באוגוסט-ספטמבר.
- רמת קושי
- קל
- זמן כולל
- 10 דקות
- מנות
- 6 מנות
- מטבח
- יווני
צזיקי
5 דירוגים, 4 מתוך 5מתכון מהיר ופשוט של צזיקי מושלם – מנה בריאה, טעימה ומרעננת שיכולה לשמש כסלט, כמנה ראשונה או לצד המנה העיקרית.