סלט גזר מרוקאי

קינוח מסורתי למדורות ל"ג בעומר – בננות עם שוקולד. מתוק, טעים, בריא (יחסית!) וזריז מאוד – מה עוד צריך לקינוח מושלם?

מתכון לסלט ירוק ומרענן עם טוויסט מעולה – פטריות מוקפצות ביין אדום, רוטב סויה וסילאן. פשוט להתענג על כל ביס!

סלט קיסר מוצלח הוא שיא הפשטות: עלי חסה צעירים ורעננים וקרוטונים לא מתובלים, המתחברים דרך רוטב לימוני וקרמי. במקור הרוטב משלב מרקם מיונזי המגיע מביצה, קרמיות שמגיעה מפרמז'ן, עם רקע של ים המגיע מאנשובי. בגרסה הטבעונית המרקם המיונזי מגיע מהשילוב של חלב סויה עם לימון, הקרמיות משמרי בירה, והטעם העדין של הים מאצות וואקמה או ארמה יבשות. את המצרכים ניתן להשיג בכל חנות טבע ובחלק מהסופרמרקטים. האצות ושמרי הבירה נשמרים בצנצנת אטומה לזמן ארוך, ויכולים לשמש אתכם לסלטים, מרקים ומבחר תבשילים.